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2006-06-20
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攞架車去附近仁孚去維修，順便埋黎幫襯，要一件鵝下庄，兩件鵝肝，跟十元豆腐，埋單７３元，不料回家發覺不見了鵝肝，不知道是師傅聴不到或是放漏了．不過豆腐的份量很多，吃極也吃不完，但質素郤欠佳，不夠滑，且有少許酸味，鵝肉的質地只是普通而已，味道ｏｋ，但不夠滑，因為欠缺肉汁，皮帶少許肥，可接受，但肉就是淋而纖維中無汁，是要扣分的原因．有潮州鹵鵝店比這裡更平，更香，火候更好的，所以只能給ｏｋ．
不過豆腐的份量很多，吃極也吃不完，但質素郤欠佳，不夠滑，且有少許酸味，鵝肉的質地只是普通而已，味道ｏｋ，但不夠滑，因為欠缺肉汁，皮帶少許肥，可接受，但肉就是淋而纖維中無汁，是要扣分的原因．
有潮州鹵鵝店比這裡更平，更香，火候更好的，所以只能給ｏｋ．
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