果子｜海南雞飯·喇沙摻摻 (啟昌樓)

最近在外區吃飯多了，作為單車發燒友，偶爾也想大埔區吃吃，嚐嚐平民味道。

而這間新果子好像幾有趣，開業不久已經很多客，店面光猛裝潢不錯，於是一個人走去試試。

首先下了一個推介肉骨茶飯，裡面有海南雞三條骨幾件豆卜，肥瘦比例適中，湯底帶濃濃肉香，如果藥材味濃一些會更好。

豬頸肉沙律的菜量不少，吃下去也是爽口開胃，酸跟辣的平衡控制得不錯，不過如果菜量可以多點更佳，豬頸肉旦配角，少一些也沒關係。

以為我飽了嗎？還沒！接下來又點了半隻海南雞！一個人獨力ko有些吃力，不過全去骨的功夫，煮至僅熟的手功，也是值得一吃！