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2025-05-15 5 浏览
🦀 招牌避風塘炒辣蟹喜記的 **避風塘炒辣蟹** 絕對是鎮店之寶!選用越南肉蟹,蟹肉飽滿鮮甜,搭配金黃炸蒜、辣椒、豆豉爆炒,香辣惹味卻不掩蟹肉原鮮。蟹殼事先拍開,讓蒜香辣味滲透每絲蟹肉,入口鮮辣交織,配白飯或啤酒都一流! 🍜 蟹油炒麵麵條鑊氣十足,吸附濃郁蟹油精華,表面微脆,內裡彈牙,每一口都是蟹香爆發!這道炒麵被譽為「靈魂蟹油之作」,絕對是澱粉控必點。 🥬 金銀蛋浸時蔬鹹蛋黃與皮蛋熬出濃郁湯底,時蔬吸飽湯汁,鹹香中帶清爽,完美平衡辣蟹的濃烈風味。 🌶 豉椒炒蜆蜆肉肥美無沙,豆豉與青椒的鑊氣滲透每一顆蜆,微辣鮮香,送酒一流! ✨冰糖燕窩雪耳糖水微甜不膩,滋補養顏,口感滑潤,令人想多嚐幾碗。
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🦀 招牌避風塘炒辣蟹
喜記的 **避風塘炒辣蟹** 絕對是鎮店之寶!選用越南肉蟹,蟹肉飽滿鮮甜,搭配金黃炸蒜、辣椒、豆豉爆炒,香辣惹味卻不掩蟹肉原鮮。蟹殼事先拍開,讓蒜香辣味滲透每絲蟹肉,入口鮮辣交織,配白飯或啤酒都一流!


🍜 蟹油炒麵
麵條鑊氣十足,吸附濃郁蟹油精華,表面微脆,內裡彈牙,每一口都是蟹香爆發!這道炒麵被譽為「靈魂蟹油之作」,絕對是澱粉控必點。


🥬 金銀蛋浸時蔬
鹹蛋黃與皮蛋熬出濃郁湯底,時蔬吸飽湯汁,鹹香中帶清爽,完美平衡辣蟹的濃烈風味。


🌶 豉椒炒蜆
蜆肉肥美無沙,豆豉與青椒的鑊氣滲透每一顆蜆,微辣鮮香,送酒一流!


✨冰糖燕窩雪耳糖水
微甜不膩,滋補養顏,口感滑潤,令人想多嚐幾碗。
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