頑固壽司 (已結業)

話說香港近排過江龍嚟咗一間日本好多分店嘅連鎖店-頑固壽司，我同個朋友都係好鍾意食日本料理，又聽聞頑固壽司係以食材嘅鮮味而聞名的，所以就決定去試一試佢嘅午餐，嘗試朝聖一下。午市餐牌都頗多選擇，對我來講最吸引就係壽司拼盤12貫，因為可以食到更多種類嘅魚，同埋感受到廚師嘅誠意餐廳經理會喺點菜嘅時候介紹菜式，並且推薦我哋應該點樣先可以食到魚生最新鮮嘅味道✨壽司拼盤12貫定食 ($288)鰤魚，鰻魚三文魚子帆立貝平木魚，甜蝦海膽，吞拿魚中拖羅，吞拿魚大拖羅，金目鯛，松業蟹，玉子燒。套餐除咗壽司之外，亦都有唔同嘅配菜，例如茶碗蒸麵豉湯等等。✨ 壽司拼盤10貫定食($228)10貫定食就同上面嘅菜式大同小異，少左金目鯛同吞拿魚大拖羅兩款壽司。由於款式眾多我就選擇左我最鍾意嗰幾款壽司介紹一下！✨ 鰻魚壽司鰻魚嘅照燒汁同埋肉質好直接咁衝擊我嘅味蕾，非常高質✨ 吞拿魚中拖羅吞拿魚中拖羅油脂好多，感覺非常好✨ 松葉蟹 松葉蟹鮮味十足！✨ 吞拿魚大拖羅大拖羅閃閃發光，成塊魚生都充斥着鮮味，入口即溶✨ 三文魚子色澤好好，加上醬油調味，認真不錯✨ 玉子燒玉子燒用咗特別嘅方法調製，同平時食開嘅唔同，有一啲似蛋糕嘅口