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2018-02-22
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新年假期, 陪伴我的係無限煎糕, 數之不盡的零食、又煎又炸, 冇食到爆瘡總算幸運, 但其實真心食到怕又膩......所以今晚出街食飯都想食得清淡D。之前聽過朋友介紹D間素食餐廳，今晚一於食齋！其實細個都抗拒食齋，覺得D齋整到五顏六色，一係就扮魚扮肉又扮魚生，仲係唔好味。但係近呢幾年開始發現其實齋都分好多種類，比較少食肉嘅我其實都幾鍾意食素食。今日試D間位於銅鑼灣渣甸中心嘅25/F悠蔬食。雖然店舖唔算好大但係我見都有兩間包廳房，外面都有好多卡位私隱度高，坐得舒服。睇到個Menu仲有新年嘅Dinner set大約＄300已經有五道菜＋飲品, 咁我哋今晚就一人點咗一個set。前菜已經有三款四起烤夫 （D個食落似滷水豆乾）、紅菜頭蘋果合桃沙律（夠開胃，如果少啲蘋果多啲紅菜頭可能會好啲）同埋麻醬沙薑豆絲粉皮 （呢個似我哋平時食嘅雞絲粉皮，好味）手卷（2選1）我地各揀了1款蘆筍素香鬆Alfafa 手卷水蜜桃牛油果Alfafa 手卷兩個手卷Alfafa嘅比例係好多, 估唔到原來手卷係唔一定要用米飯做，原來用Alfafa來做都好有口感。餐湯（2選1）我地各揀了1款白松露椰菜花忌廉濃湯，好creamy好
其實細個都抗拒食齋，覺得D齋整到五顏六色，一係就扮魚扮肉又扮魚生，仲係唔好味。但係近呢幾年開始發現其實齋都分好多種類，比較少食肉嘅我其實都幾鍾意食素食。
今日試D間位於銅鑼灣渣甸中心嘅25/F悠蔬食。雖然店舖唔算好大但係我見都有兩間包廳房，外面都有好多卡位私隱度高，坐得舒服。
睇到個Menu仲有新年嘅Dinner set大約＄300已經有五道菜＋飲品, 咁我哋今晚就一人點咗一個set。
前菜已經有三款
四起烤夫 （D個食落似滷水豆乾）、紅菜頭蘋果合桃沙律（夠開胃，如果少啲蘋果多啲紅菜頭可能會好啲）同埋麻醬沙薑豆絲粉皮 （呢個似我哋平時食嘅雞絲粉皮，好味）
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手卷（2選1）我地各揀了1款
蘆筍素香鬆Alfafa 手卷
水蜜桃牛油果Alfafa 手卷
兩個手卷Alfafa嘅比例係好多, 估唔到原來手卷係唔一定要用米飯做，原來用Alfafa來做都好有口感。
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餐湯（2選1）我地各揀了1款
白松露椰菜花忌廉濃湯，好creamy好香濃
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秘魯人參竹笙黃衣百合燉湯，好足料，D個我試咗一啖味道比較鮮甜，有好滋潤嘅感覺。
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主菜有5款選擇
士多啤梨醬燒猴頭菇配珍珠糙米飯$268，呢個有驚喜原來好似我哋平時食嘅咕嚕肉，我其實好鍾意食咕嚕肉，佢將啲猴頭菇炸咗一舊舊，其實比真正嘅豬肉可能淋少少，但係都好有口感。呢個餸酸酸咪咪，好開胃。
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回鍋羊肉菌黑木耳炒少捲心菜配上湯八寶鴛鴦菜餃$288，其實全碟都有我最鍾意食嘅蔬菜有木耳、有三色椒，味道偏濃。配埋個上湯蔬菜餃子，一流。
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甜品揀咗椰香紫薯千層糕，好chewy一D都唔甜，紫薯感覺健康。
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鮮磨腰果露配芝麻湯圓（+$18），見佢寫鮮磨又真係好想試吓，我諗係我第一次食要好香腰果味，唔太甜，芝麻湯圓亦都好好味，芝麻仲脆脆地咁好得意。
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最後叫咗個熱紅棗桂圓蘆薈特飲來一個完美嘅總結。我有啲朋友話食素點會飽肚㗎，但係我可以好肯定話俾你聽食素都一樣可以好好味同好飽！
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