武士拉麵 (已結業)

記得早前到尖沙咀吃韓國炸雞時留意到附近有間店面不太起眼的拉麵店，已經下定決心要找天來試試。早幾天突然泛起好想吃拉麵這念頭時，就想起了它－武士拉麵。餐廳內約有十個位，那天我正值晚飯時間8時多到，所以需等一會兒。等候時留意到門外那台電視機，介紹了拉麵的製作過程。原來煮麵過程十分講究，製作嚴謹及一絲不苟。可能因為自己一個人，最後只是等了約4分鐘，就已經有位子了！拉麵中香蔥油香氣撲鼻，按捺不住吃了一隻蛋之後才記得要拍照。店員果然沒有推介錯，湯底味道清新，濃而不鹹，一碗滿滿的香蔥。溏心蛋的熟度剛好，浸於湯底中令其十分香濃。總括而言，湯底濃而不鹹，事後亦沒有口渴的感覺，所以下次一定會叫身邊朋友陪伴我去再吃一遍。