寬窄巷子 (已結業)

一次友人聚會，沒想到成為了家鄉菜大比拼！這間店名字和裝修都很有自己的風格，像客棧一樣，有古樸的風味。入座後等了一會兒叫了服務生才上茶，客人不多但是服務不是太積極。水煮魚是一貫必點菜，都是嗜辣之友，上來以後四川的朋友先抱怨花椒少了，魚肉還可以再滑嫩一點，不過做底的粉條絕對是一個驚喜，是上好的紅薯粉，又韌又有彈性，吸收了所有湯汁的精華，一下子就被食個精光！蒜茸炒莧菜是廣東常見的，這盤普普通通的才做得很好，保留了菜的嫩和清甜，又剛好夠味道。最讓我驚嘆的是素菜炒飯，平凡中的不平凡！首先米很好，粒粒入味，素菜清淡卻跟白米飯相得益彰，喜歡吃米飯的朋友一定要嚐！粉蒸排骨是本人點的，實在是大失所望，首先米粉裡少了幾味調料，使得粉的味道不足，其次選用的食材太瘦，這樣沒有油汁滲透出來，讓外面包裹的米粉粒吸收帖服，感覺有點可惜，不過底部的小南瓜不錯，很適合放在這個略微油膩的菜做配食。蟹黃豆腐就不提了，直接讓上海朋友無語。沒有蟹黃的海味，豆腐是超市的百福豆腐，雖然滑嫩卻沒有豆味，不做評論了。總之這次試食有驚喜有失望。