一風堂 (新港中心) (已結業)

随著一间又一间拉面店在香港开张, 要品尝一碗地道日本风味的拉面似乎不再那么困难。是日正值三十多度, 爱面如狂的我与男友到尖沙咀的一风堂吃午餐, 幸好人流不算多, 不然有人又会燥狂了^^"热辣辣的煎饺子伴著仍冒白烟的铁皮上桌, 饺子面上铺满了新鲜青翠的香葱及姜蓉, 令饺子更添香味。一口咬开, 还热腾腾的饺子皮里是韭菜与猪肉, 味道可口而香脆, 抵赞。再来便是我的「赤丸拉面」, 面饼上是一团辣味噌, 为原本浓烈郁香奶白色猪骨汤增添一份辛辣刺激, 入口即融的豚肉为拉面增添不少分数。追加的酱油半熟蛋啊!是我的挚爱。完美的凝固, 蛋面呈浅啡带有淡淡酱油香, 蛋黄一咬下去便见澄黄蛋汁徐徐流出, 相当诱人....