阿凡提小廚

新疆菜最出名的是烤全羊、 羊肉串燒及羊肉食品, 今晚到廟街夜繽紛完順便吃個晚飯才離開， 我們選了廟街正門側邊的大廈一間新開的傳統新疆菜館 ~ 阿凡提小廚。餐廳雖然面積不大， 座位卻非常闊落舒適, 食物方便主打新疆菜, 有新疆傳統美食烤全羊、羊肉串燒及手抓飯等。

青島 ~ 吃飯前先來一杯休息, 謝謝熱情友善的老闆娘送來一碟新疆提子伴酒, 很窩心, 提子很香甜, 大枝青島賣$28, 很貼地。

燒椒皮蛋 ~ 燒過青椒朵成溶, 撒上香口的芝麻及麻辣油, 放在晶瑩剔透金黃色的皮蛋上, 香香辣辣, 皮蛋Q彈, 蛋黃流心香軟, 美味的前菜。

烤羊排 ~羊排烤得色澤金黃帶點焦香, 羊排有些肥肉夾雜, 烤出羊油脂後, 那份羊的騷味更香濃, 放少許孜然粉及辣椒粉伴食, 羊肉肉汁豐富, 騷香惹味。

烤包子 ~ 酥皮內包著羊肉餡料, 外層酥脆, 半肥瘦的肉餡騷香及超多汁, 香香鹹鹹又多肉汁, 美味香口。

薄皮包子 ~ 餡料跟烤包子的一樣, 如果怕熱氣的人群, 可以選這個薄皮包子, 同様肉汁豐富, 騷香惹味, 個人喜歡酥皮。

燒椒皮蛋

烤羊排

烤包子

薄皮包子

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