友人們聚會
說要帶我試試他吃過很好吃的火鍋
在Pop Corn上蓋酒店二樓
裝潢很有特色很中國風 非常有格調
很大的一間鋪 但人不多 座位舒服 感覺不錯
=鴛鴦鍋 - 麻辣鍋/美人鍋=
美人鍋 內有烏雞 桃膠 同不同藥材
烏雞滾到最後 入味而且仍然很滑
桃膠含豐富骨膠原 所以湯底又香又濃又稠
我們都喝了好幾碗湯
麻辣鍋 好香藥材味 內有凍豆腐 鴨血
鴨血入口非常滑 和麻辣味非常搭
另有配一份鴨血
=霜降肉眼肥牛=
雪花分佈均勻 較嫩較滑
=雪花一口肥牛粒=
很有牛味 比較煙韌有口感
雖然滾的時間比較難控制
=手工丸類拼盤=
共有六款手工丸子 每款都很彈牙
梅菜豬肉丸 蝦丸 芝士牛肉丸
當中黑松露蝦丸 鵝肝墨魚丸 較特別
黑松露鵝肝味都很出 麻辣湯跟丸子不是很配
會蓋過丸子本身的味道
=餃子拼盤=
共有六款自家製餃子 餃皮都很薄
雲吞 水餃 水蓮餃 魚皮餃 韮菜餃 麻辣牛肉餃
=蟹籽墨魚滑=
份量不小 一座小山蟹籽鋪面 滑口彈牙
=黑糖梅汁=
叫了一札 店員幫我們倒的時候發現壼裂了
她馬上幫我們換了新的來 讚了
食物質素高 環境舒服 服務態度也很好
