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2023-06-18
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前幾日去將軍澳探完屋企人，就落咗佢屋企樓下嘅商場行吓。件差唔多食飯時間，就行咗入去呢一間裝修非常之Chill嘅 「Katachi」試下。呢度嘅裝修好時尚，好似啲高級酒店嘅酒吧咁，非常舒服。食物主要以日式料理為主，當中主打燒物。當晚我地就以下幾款食物：鮮蜆麵豉湯：大大隻鮮味十足嘅蜆落去熬，所以好清好鮮甜！天婦羅炸蝦：好明顯唔係pre-made嘅所謂天婦羅蝦，而係手工天婦羅蝦，因為啲炸粉非常鬆化。隻蝦本身亦好彈牙！燒日本蕃薯：Q糯Q糯嘅口感令人一試難忘！燒牛舌：厚切嘅牛舌好juicy，牛味十足，燒嘅火候啱啱好唔會乾曬！燒豚肉露旬卷：豚肉調味啱啱好，唔會太鹹，同露旬一齊食幾夾！燒芝士翠瓜：幾juicy，芝士味都幾足！串燒機翼：雞皮燒得香脆可口，但保留了肉質鮮嫩！高質！燒雞軟骨：雞軟骨脂肪好香，但略顯份量太少，唔夠喉呀！酥炸河蝦：好香口鬆脆，啲蝦幾有鮮味，加上賣相一流！鰻魚炒飯：飯炒得粒粒分明，鰻魚唔會好多骨，調味都好出色！
食物主要以日式料理為主，當中主打燒物。
當晚我地就以下幾款食物：
鮮蜆麵豉湯：大大隻鮮味十足嘅蜆落去熬，所以好清好鮮甜！
天婦羅炸蝦：好明顯唔係pre-made嘅所謂天婦羅蝦，而係手工天婦羅蝦，因為啲炸粉非常鬆化。隻蝦本身亦好彈牙！
燒日本蕃薯：Q糯Q糯嘅口感令人一試難忘！
燒牛舌：厚切嘅牛舌好juicy，牛味十足，燒嘅火候啱啱好唔會乾曬！
燒豚肉露旬卷：豚肉調味啱啱好，唔會太鹹，同露旬一齊食幾夾！
燒芝士翠瓜：幾juicy，芝士味都幾足！
串燒機翼：雞皮燒得香脆可口，但保留了肉質鮮嫩！高質！
燒雞軟骨：雞軟骨脂肪好香，但略顯份量太少，唔夠喉呀！
酥炸河蝦：好香口鬆脆，啲蝦幾有鮮味，加上賣相一流！
鰻魚炒飯：飯炒得粒粒分明，鰻魚唔會好多骨，調味都好出色！
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