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2019-07-14
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作為一個即食麵迷,一知道老媽拌麵在將軍澳開左餐廳,就立即約朋友一齊去食!我地專登避開晚飯時間,5點幾去到唔使等位就入得。餐廳裝修簡單,座位坐得舒服。由於新開關係,暫時只供應餐牌上貼有紅點的食物。我地兩個叫左一個蔥油嫩雞拌麵同一個清燉牛肉麵。蔥油嫩雞拌麵有好香蔥油味,香得黎唔會太咸,而雞肉都好嫩滑,完全冇雪味,只係略嫌個麵份量細左少少。至於清燉牛肉麵又是另一種風味,麵可以選幼麵或者刀削麵。湯底真係好清,唔會油膩,配麵好夾;牛肉原來係厚切牛展,咬落唔會太韌,有牛味。另外再加兩份小食:高麗菜豬肉水餃同酥炸甜不辣。水餃賣相一般,有少許肉汁,清清地。而甜不辣就相對較出色,上菜熱辣辣,外層脆內裡煙韌,再加埋甜辣醬,酸酸甜甜少少辣,中和油膩感。天氣太熱關係,每人揀左杯飲品,朋友揀左黑糖珍珠奶茶,而我就揀左蘋果梳打。黑糖珍珠奶茶飲落有黑糖味,略甜,不過可以接受,珍珠都好彈牙,珍珠偏少。蘋果梳打飲落清新,唔會過甜,夏天消暑一流。
作為一個即食麵迷,一知道老媽拌麵在將軍澳開左餐廳,就立即約朋友一齊去食!
我地專登避開晚飯時間,5點幾去到唔使等位就入得。餐廳裝修簡單,座位坐得舒服。
由於新開關係,暫時只供應餐牌上貼有紅點的食物。我地兩個叫左一個蔥油嫩雞拌麵同一個清燉牛肉麵。
蔥油嫩雞拌麵有好香蔥油味,香得黎唔會太咸,而雞肉都好嫩滑,完全冇雪味,只係略嫌個麵份量細左少少。
至於清燉牛肉麵又是另一種風味,麵可以選幼麵或者刀削麵。湯底真係好清,唔會油膩,配麵好夾;牛肉原來係厚切牛展,咬落唔會太韌,有牛味。
另外再加兩份小食:高麗菜豬肉水餃同酥炸甜不辣。水餃賣相一般,有少許肉汁,清清地。而甜不辣就相對較出色,上菜熱辣辣,外層脆內裡煙韌,再加埋甜辣醬,酸酸甜甜少少辣,中和油膩感。
天氣太熱關係,每人揀左杯飲品,朋友揀左黑糖珍珠奶茶,而我就揀左蘋果梳打。
黑糖珍珠奶茶飲落有黑糖味,略甜,不過可以接受,珍珠都好彈牙,珍珠偏少。
蘋果梳打飲落清新,唔會過甜,夏天消暑一流。
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