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2022-07-18 19 浏览
位於將軍澳海傍附近商場的一家台式一人火鍋店,附近環境都蠻恬靜的,地點有點迂迴、難找。餐牌一共有9款熱鍋選擇,有招牌、泡菜、沙茶、咖喱等,跟鍋免費配一碗白飯或粉絲,還可追加配料及台灣夜市小食,飲品則有各款台式手調飲料。熱湯:巴蜀烤魚鍋烤魚只是用了鯇魚一部分,部位在魚腩位,不過骨頭較多。湯底濃郁,浸滿紅油。辣度越吃越辣。魚先炸過,所以外層有點脆,但是內裡魚肉、魚腩也是相當滑溜。蔬菜配料都特別掛湯,越浸越辣。熱湯:酸菜魚鍋 新品上市的酸菜魚湯底鍋,主要食材就是魚腩,其他還有不同的蔬菜、粟米、豆腐、金針菇、冬菇、薯仔片、炸枝竹、香腸、芽菜、鳴門卷等,很豐富。酸菜魚湯底有大量的酸菜,加添酸味。不過辣度就不太強。加點:花枝墨魚丸火鍋配料少不了丸類,台灣的花枝丸,爽彈又煙韌。寶島美食:鹽酥臭豆腐麻辣臭豆腐帶點辣勁,微微發酵後的臭味,再加入了四川麻辣元素,所以集麻香辣味道。寶島美食:鹽酥雞扒台灣夜市小食,經調味後,鹽酥雞扒非常鹹香。炸得很酥脆,內裡雞肉保留肉汁。飲品:滿杯紅柚子紅柚子混合打碎的冰沙,嚐得出紅柚子味道及果肉,真材實料。
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位於將軍澳海傍附近商場的一家台式一人火鍋店,附近環境都蠻恬靜的,地點有點迂迴、難找。
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餐牌一共有9款熱鍋選擇,有招牌、泡菜、沙茶、咖喱等,跟鍋免費配一碗白飯或粉絲,還可追加配料及台灣夜市小食,飲品則有各款台式手調飲料。
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熱湯:巴蜀烤魚鍋

烤魚只是用了鯇魚一部分,部位在魚腩位,不過骨頭較多。
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湯底濃郁,浸滿紅油。辣度越吃越辣。魚先炸過,所以外層有點脆,但是內裡魚肉、魚腩也是相當滑溜。蔬菜配料都特別掛湯,越浸越辣。
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熱湯:酸菜魚鍋
 
新品上市的酸菜魚湯底鍋,主要食材就是魚腩,其他還有不同的蔬菜、粟米、豆腐、金針菇、冬菇、薯仔片、炸枝竹、香腸、芽菜、鳴門卷等,很豐富。
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酸菜魚湯底有大量的酸菜,加添酸味。不過辣度就不太強。
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加點:花枝墨魚丸

火鍋配料少不了丸類,台灣的花枝丸,爽彈又煙韌。
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寶島美食:鹽酥臭豆腐

麻辣臭豆腐帶點辣勁,微微發酵後的臭味,再加入了四川麻辣元素,所以集麻香辣味道。
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寶島美食:鹽酥雞扒

台灣夜市小食,經調味後,鹽酥雞扒非常鹹香。
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炸得很酥脆,內裡雞肉保留肉汁。
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飲品:滿杯紅柚子

紅柚子混合打碎的冰沙,嚐得出紅柚子味道及果肉,真材實料。
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堂食