终于又来打卡将军澳的凑凑火锅了，果然名不虚传，绝对是近期最满足的火锅体验！从环境、服务到菜品，几乎无可挑剔，已经列入我的回头清单。
锅底惊艳，诚意满满
我们点了经典的 「台式麻辣锅」 和 「红颜竹笙花胶鸡汤」 双拼。麻辣锅的辣度温和醇香，绝不是单纯的刺激，最惊喜的是里面的 鸭血和豆腐可以无限免费续加，而且炖得非常入味，软嫩多汁，我们光是吃这个就差点半饱了，简直是锅底界的“性价比之王”。花胶汤则非常适合最近的天气，“汤底一上桌就是金黄色的，看着就非常滋补。煮沸后先喝了一碗原汤，浓郁鲜香，嘴巴感觉黏黏的，胶原蛋白满分！”
菜品有创意，颜值与味道并存
菜品方面亮点太多：
· 「QQ企鹅丸」 ：绝对是打卡必备！企鹅造型超级可爱，看着它们“跳”进火锅的过程充满乐趣，其实是墨鱼丸，口感很Q弹。
· 「大红袍珍珠奶茶」 ：没想到火锅店的奶茶能这么好喝！茶香浓郁，珍珠软糯，甜度刚好，非常解辣解腻，不愧是招牌。
· 「特选牛肩胛」 ：肉质上乘，脂肪分布均匀，在麻辣锅里轻轻一涮，入口即化，肉香十足。
· 「海鲜拼盘」 ：非常新鲜，特别是象拔蚌，口感脆甜。
服务周到，细节加分
服务必须给满分！店员非常细心，会主动帮忙加汤、调节火候，并提醒我们自助区有免费的西瓜、哈密瓜和台式肉燥饭。肉燥饭也很香，忍不住吃了一小碗。环境宽敞舒适，座位间隔合理，适合朋友聚餐或家庭聚会。
