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餐厅: Eaaat.here
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为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2024-12-06 4092 浏览
封門柳火鍋燒肉放題($288@,不收加一)無睇錯,係火鍋 + 燒肉,一次過滿足兩個願望。火鍋有五款湯底揀,清清哋揀咗鰹魚鍋;燒肉係用酒精爐加坑紋鐵板。落單係用剔紙仔,並唔係依家普遍用嘅自助 scan QR code 落單。・封門柳,總共食咗4碟,碟碟都唔錯,大碟,唔係薄切,有啲厚度,唔多肥膏,燒肉同火鍋都啱,有肉味,尚算嫩身,唔嚡。・牛舌,食咗2碟,有大有細,正常厚度,比較啱用嚟燒,爽口,唔韌。・鯛魚片,食咗2碟,大片,有啲厚度,見人講用嚟燒,即管試吓,又真係幾好食,微微脆身,魚皮及魚肉都爽口,肉質紮實唔會散開,如果用嚟火鍋,肉質就滑啲,魚味會多少少。・牛肩胛,純粹要咗1碟試吓,大大片,偏瘦,少少肉味,唔算嚡但唔係嫩,只適合火鍋。・極上豚,又係要咗1碟試吓,肉質偏爽,火鍋同燒肉都可以。其他火鍋配料唔算好多,但因為主要都係食肉,所以無咩所謂,要咗紫菜響玲、牛柏葉、水魷魚、芥末魚丸、墨魚丸、皮蛋、同埋幾款蔬菜,全部都合格以上(啲蔬菜幾新鮮靚仔)。另外仲有幾款小食,炸午餐肉、一口芝士、吉列炸蝦、吉列炸帶子,全部即叫即炸,脆卜卜熱辣辣,不錯。最後飲品,款式唔算多,基本嘅罐裝汽水、盒裝茶、手沖咖
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封門柳火鍋燒肉放題($288@,不收加一)
無睇錯,係火鍋 + 燒肉,一次過滿足兩個願望。
火鍋有五款湯底揀,清清哋揀咗鰹魚鍋;燒肉係用酒精爐加坑紋鐵板。
落單係用剔紙仔,並唔係依家普遍用嘅自助 scan QR code 落單。
・封門柳,總共食咗4碟,碟碟都唔錯,大碟,唔係薄切,有啲厚度,唔多肥膏,燒肉同火鍋都啱,有肉味,尚算嫩身,唔嚡。
・牛舌,食咗2碟,有大有細,正常厚度,比較啱用嚟燒,爽口,唔韌。
・鯛魚片,食咗2碟,大片,有啲厚度,見人講用嚟燒,即管試吓,又真係幾好食,微微脆身,魚皮及魚肉都爽口,肉質紮實唔會散開,如果用嚟火鍋,肉質就滑啲,魚味會多少少。
・牛肩胛,純粹要咗1碟試吓,大大片,偏瘦,少少肉味,唔算嚡但唔係嫩,只適合火鍋
・極上豚,又係要咗1碟試吓,肉質偏爽,火鍋同燒肉都可以。
其他火鍋配料唔算好多,但因為主要都係食肉,所以無咩所謂,要咗紫菜響玲、牛柏葉、水魷魚、芥末魚丸、墨魚丸、皮蛋、同埋幾款蔬菜,全部都合格以上(啲蔬菜幾新鮮靚仔)。
另外仲有幾款小食,炸午餐肉、一口芝士、吉列炸蝦、吉列炸帶子,全部即叫即炸,脆卜卜熱辣辣,不錯。
最後飲品,款式唔算多,基本嘅罐裝汽水、盒裝茶、手沖咖啡奶茶、梳打特飲。
午市放題由12:00至3:30(無限時),但慢慢食,兩個零鐘已經好夠,3點未夠就埋單走人了。
總結:食品質素唔差,上菜速度快及齊,服務好(主動火鍋加湯,燒肉換鐵板,收吉碟快,仲提供燒肉用嘅一次性圍裙),裝修及環境舒服,收費合理,有機會應該會翻兜。
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鰹魚鍋
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封門柳
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牛舌
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鯛魚片
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牛肩胛
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極上豚
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火鍋配料
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火鍋配料:皮蛋
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火鍋配料:紫菜響玲
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火鍋配料:蔬菜
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小食:炸午餐肉
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小食:一口芝士、吉列炸蝦、吉列炸帶子
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飲品
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题外话/补充资料: 利奧坊做緊 promote,經 openrice 買現金券,$50可以當$100用,每個戶口最多買兩張,每次消費最多用兩張。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食
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$288 (午餐)
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