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2023-04-04
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位於將軍澳寶琳的四川雞煲、烤魚餐廳,主打四川烤魚、麻辣香鍋、雞煲、水煮魚、小炒、串燒燒物、冷盤等,選擇多元化,配料豐富。餐廳地方很大,牆上面掛著電視,裝飾有很多魚兒的霓虹燈光管裝飾。冷盤:涼拌海蜇跟平日常吃到的海蜇不同,這款海蜇連鬚,脆嫩爽口,浸在紅油裡面,海蜇很掛汁。小食:巨型炸雞髀炸雞髀,十分巨型,炸得金黃香脆,肉質滑嫩。有鑊氣:酸辣土豆絲 土豆絲一絲絲,炒得爽口,味道酸酸微辣,開胃菜。有鑊氣:小魚兒香辣炒飯配料有魷魚、蝦、雞,口感豐富。炒飯粒粒分明,炒得有鑊氣。人氣雞煲:重慶雞煲(半隻)半隻或一隻的份量選擇,還可以挑選麻辣程度及加添芫茜。半隻雞件的份量也相當多,雞肉已經預先熟透,放在煲裡跟洋蔥、芫茜、辣椒一起爆炒,雞煲醬汁鹹香,濃郁惹味。雞肉肉質厚實、多肉。
跟平日常吃到的海蜇不同,這款海蜇連鬚,脆嫩爽口,浸在紅油裡面,海蜇很掛汁。
炸雞髀,十分巨型,
土豆絲一絲絲,炒得爽口,味道酸酸微辣,開胃菜。
配料有魷魚、蝦、雞,口感豐富。炒飯粒粒分明,炒得有鑊氣。
半隻或一隻的份量選擇,還可以挑選麻辣程度及加添芫茜。
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