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2017-08-02
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好幾次經過這間Cosmos Restuarant & Bar 也想試試，這次終於是經過時見到有位，可以一試。餐廳不算太大，但環境座位尚算舒適。鐵板芝士一口牛 $72熱辣辣鐵板內有份量不少的牛肉粒，被滿滿芝士和肉汁包圍，賣相吸引。芝士軟綿牽絲，把一口牛捲着一起吃，淡淡芝士香卻沒有蓋過濃郁的牛味，牛肉軟稔得來保持咬感亦夠juicy。周打蜆湯 $42 濃稠度剛好，口感幼滑，口味清淡，味道鮮甜。配上暖暖的香草麵包，喝完心也暖了。西班牙海鮮飯 $188上桌時已經覺得不會太差，上面的海鮮沒有煮得過熟，魷魚口感軟稔有彈性，大蝦肉質紮實爽彈，帶子和蜆肉嫩鮮味。飯炒得粒粒分明且保持脹卜卜夠飽滿，飯粒保持著濕潤度但不會太濕太黏，很重番茄味的同時也吸收了海鮮的味道。烤德國豬手拌酸椰菜 $228雖然明知豬手是邪惡之食，但我和男人都超級喜歡吃，這裡的豬手皮層香脆得來帶點韌度，有咬感之餘中間的皮脂層有滿滿膠質，入口微微漿著，肉質嫩紅鬆軟，不會太乾，得易咬開，味道不會太鹹，夾著味道淡的薯蓉一起吃剛好。配合酸度剛好的酸菜，中和了飽膩感。西柚汁 $35蘋果汁 $35就是正常的果汁，但沒加冰這點有加分。總括而言，這次一試
餐廳不算太大，但環境座位尚算舒適。
鐵板芝士一口牛 $72熱辣辣鐵板內有份量不少的牛肉粒，被滿滿芝士和肉汁包圍，賣相吸引。
芝士軟綿牽絲，把一口牛捲着一起吃，淡淡芝士香卻沒有蓋過濃郁的牛味，牛肉軟稔得來保持咬感亦夠juicy。
周打蜆湯 $42 濃稠度剛好，口感幼滑，口味清淡，味道鮮甜。配上暖暖的香草麵包，喝完心也暖了。
西班牙海鮮飯 $188上桌時已經覺得不會太差，上面的海鮮沒有煮得過熟，魷魚口感軟稔有彈性，大蝦肉質紮實爽彈，帶子和蜆肉嫩鮮味。飯炒得粒粒分明且保持脹卜卜夠飽滿，飯粒保持著濕潤度但不會太濕太黏，很重番茄味的同時也吸收了海鮮的味道。
烤德國豬手拌酸椰菜 $228雖然明知豬手是邪惡之食，但我和男人都超級喜歡吃，這裡的豬手皮層香脆得來帶點韌度，有咬感之餘中間的皮脂層有滿滿膠質，入口微微漿著，肉質嫩紅鬆軟，不會太乾，得易咬開，味道不會太鹹，夾著味道淡的薯蓉一起吃剛好。配合酸度剛好的酸菜，中和了飽膩感。
西柚汁 $35蘋果汁 $35
就是正常的果汁，但沒加冰這點有加分。
總括而言，這次一試是沒有讓我們失望呢。
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