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2019-03-01
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久不久就很想吃台灣牛肉麵，幸好香港這地方什麼也有，美食遍佈各區，隨便走走，都能找到自己想吃的菜式。始創中心地庫開了一家「台灣麵」，名字打正旗號售賣台灣食品，裝修掛飾亦用上不同天燈，很有風味。星期日下午亦有午市套餐提供，一個飯或麵，配上小菜和飲品，也不過六十多元，亦不設加一。點了紅燒牛肉麵餐($62)，男友早上跟家人喝過茶，比較飽，決定散叫其他小食。小茶是涼拌青瓜，清新爽脆。紅燒牛肉麵味道不錯，最喜歡它的麵質夠彈牙掛湯，長長的一整條吃下去很過癮。牛肉品質有點參差，大概四件牛腱肉，三件都很軟熟入味，有一件卻韌性十足難以咬開。唯一那件，偏偏被男友第一下就選中了，看著他努力咀嚼的樣子，只感到好笑。言而對於我來說，整碗麵的水準不俗啊。咸柑桔話梅蜜，最近天氣時熱時冷，容易生病。咸柑桔真好可以治療一下乾渴喉嚨，話梅味亦出眾，酸酸甜甜的令人很舒服。蠔仔煎($48)像薄餅一樣上枱，造型獨特，蠔仔肥美配上豐富用料。溏心皮蛋豆腐($48)，豆腐滑嫩，上面撒了滿滿的肉鬆。紅油抄手($45)，抄手皮薄，餡料亦是有點參差。有些肥瘦豬肉比例剛好，有些則煮得過老或太乾。在鬧區，週末的下晝還找到六十多元的特色午餐，坐位
始創中心地庫開了一家「台灣麵」，名字打正旗號售賣台灣食品，裝修掛飾亦用上不同天燈，很有風味。
星期日下午亦有午市套餐提供，一個飯或麵，配上小菜和飲品，也不過六十多元，亦不設加一。
點了紅燒牛肉麵餐($62)，男友早上跟家人喝過茶，比較飽，決定散叫其他小食。
小茶是涼拌青瓜，清新爽脆。
紅燒牛肉麵味道不錯，最喜歡它的麵質夠彈牙掛湯，長長的一整條吃下去很過癮。牛肉品質有點參差，大概四件牛腱肉，三件都很軟熟入味，有一件卻韌性十足難以咬開。唯一那件，偏偏被男友第一下就選中了，看著他努力咀嚼的樣子，只感到好笑。言而對於我來說，整碗麵的水準不俗啊。
咸柑桔話梅蜜，最近天氣時熱時冷，容易生病。咸柑桔真好可以治療一下乾渴喉嚨，話梅味亦出眾，酸酸甜甜的令人很舒服。
蠔仔煎($48)像薄餅一樣上枱，造型獨特，蠔仔肥美配上豐富用料。
溏心皮蛋豆腐($48)，豆腐滑嫩，上面撒了滿滿的肉鬆。
紅油抄手($45)，抄手皮薄，餡料亦是有點參差。有些肥瘦豬肉比例剛好，有些則煮得過老或太乾。
在鬧區，週末的下晝還找到六十多元的特色午餐，坐位亦舒適，確實吸引啊。
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