囍公館 (已結業)

呢日見天氣不錯，就備上行裝，帶上小狗，來一轉西九文化體驗放狗之旅。行到咁上下到下午茶環節，就到左預先係網上搵定的「囍公館」FAM食一食其餐廳的新派點心，其中一個原來是知道餐廳有戶外table，除左fit哂帶住狗的本人，仲有個靚靚大海景望住黎食呢。🔷黑金雪山包(三件) 💰68即是叉燒包，與眾不同的在於其使用了植物竹炭粉製作包外皮，因此可以將黑色呈現於包子外皮，整個外形帶來一種新鮮感。味道上會食到餡料既多肉汁又豐富，配合埋包子外皮，很有滿足感。🔷彩虹鮮蝦餃(三件) 💰68點解叫彩虹？蝦餃皮已經呈現了三種顏色且晶瑩剔透，再以金箔放面點綴，感覺到十分珍貴、高級。餡料方面則食到非常爽口新鮮的蝦肉，一整粒放進口會有多層次享受。🔷和牛春卷(三件) 💰88春卷會先經過煎炸，因此外皮又薄又香脆，但油膩感並沒有很明顯。春卷餡有紅蘿蔔絲、菜及重點的和牛粒，香氣十足。🔷盆栽小蘿蔔(三件) 💰78這一道「盆栽」真係比個讚佢，外形已經非常出眾，想不到的是連底下的「泥土」都是食物可以食埋落肚，原來餐廳將朱古力cookie造成盆栽的泥土，十分搞笑有捻頭。小蘿蔔則是蘿蔔絲酥，底部會沾上左芝麻，非常香口鬆脆呢。🔷Ice