車記車仔麵 (已結業)

這一篇正評，不為寫而寫，但看到這裡面負評眾多，實需要抒發一下我見，不能說是平反，只為表達我對此店的感受。此店算是我比較常去之食店之一，其一是離工作之地方較近，其二是我喜歡這裡做車仔麵的方式，多吃重口味之飯餐後此乃一味道之甘泉。常有人問，「能告訴我哪裡有最好吃之車仔麵呢？」其實，只要是你喜歡的，哪裡也是最好吃的。像食神裡面說：「人人都係食神」沒有最好，只有最合適的。有關好吃之車仔麵店，不在此重覆，可番閱前文查閱之。看圖說味，此店之車仔麵不在於融和，感覺每樣食材都是獨當一面的，我是最喜歡這裡的湯底和蘿蔔的那份清甜，吃完整個麵絕不會感覺到吃了味精的口乾。配料我是沒有特別的推介的，此店絕不會給你驚為天人的感覺，但每次吃完就會給你那種舒服的感覺，也不會拉肚子。我也是看了這裡才知道有辣醬可以加的，下次必需要一試。最後一提，我是在這裡買辣椒油的，價錢非常合理，味道非常好，是自家炒制的。