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2012-06-27
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與朋友聚舊。走到亞士里道，見這店企理乾淨又不多人，於是便來這裡吃晚飯。三個人，叫了三個小菜。賽磅蟹 ($60)：除了蛋白和蛋黃，還有毛豆和甘筍片。蛋白算滑，但配了毛豆和甘筍片，感覺怪怪的。砂鍋雲吞雞 ($70)：四隻雲吞，餡料鮮味不肥膩。大雞脾一隻，雞肉算是嫩滑，勝在不油膩。金華火腿很夠鹹香味，不錯。白菜ok，但略焾了一點。湯底很清不肥膩。整體不俗。三鮮津白 ($68)：在津白的面上，鋪了三隻蝦、三片雞及三片金華火腿。蝦的鮮味不夠，雞肉還算嫩滑，金華火腿夠鹹香，津菜焾度適中。汁料略稠了一點，但勝在不過醎。酸菜 ($5)：有很多芝麻。酸酸的，爽口開胃。茶 x3 ($1)：茶味一般。埋單連加一，共$227，價錢尚算合理。這間應該是上海食店，但竟然沒有小籠包，真奇怪。食物不過不失，勝在環境靜，適合兩三知己靜靜吃晚飯。
三個人，叫了三個小菜。
賽磅蟹 ($60)：除了蛋白和蛋黃，還有毛豆和甘筍片。蛋白算滑，但配了毛豆和甘筍片，感覺怪怪的。
砂鍋雲吞雞 ($70)：四隻雲吞，餡料鮮味不肥膩。大雞脾一隻，雞肉算是嫩滑，勝在不油膩。金華火腿很夠鹹香味，不錯。白菜ok，但略焾了一點。湯底很清不肥膩。整體不俗。
三鮮津白 ($68)：在津白的面上，鋪了三隻蝦、三片雞及三片金華火腿。蝦的鮮味不夠，雞肉還算嫩滑，金華火腿夠鹹香，津菜焾度適中。汁料略稠了一點，但勝在不過醎。
酸菜 ($5)：有很多芝麻。酸酸的，爽口開胃。
茶 x3 ($1)：茶味一般。
埋單連加一，共$227，價錢尚算合理。這間應該是上海食店，但竟然沒有小籠包，真奇怪。食物不過不失，勝在環境靜，適合兩三知己靜靜吃晚飯。
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