八王子拉麵館 (已結業)

油麻地分店未有機會一試，倒是尖沙咀這新分店於開業初期來試過，味道比我想像中好而且價錢相宜，店員也非常親切有禮，所以當在團購網看到它的名字，二話不說就買下了。 再次光臨，店員依舊友善，表明是用團購卷後招呼也沒有變差，女待應還是帶著笑容給我送上那「團購餐牌」。店員說大半個小時後有包場派對，大半小時夠把一碗麵吃掉有餘喇。 第一次來已被牆上這些岳敏君的畫吸引住了... 看到我愛的「大口仔」系列中滲入了「八王了」這品牌元素，以臨攀之作來說相當不錯呢 光吃碗拉麵也實在寡了點，但我記得上次吃那麵份量不少，因此這次只多叫了個芝麻豆腐沙律。 眼看店員從放飲品的雪櫃內拿出一盒疑似百福豆腐的物體... 不一會這沙律就出現在我面前了。可能是時間關係，這麻醬好像調得比上次甜，入口那芝麻香也少了， 雖然濃淍度合格，但味道卻比上次失色。 看那餐牌介紹說牛骨湯是這兒的「四大名物」之一，就叫了個八王子拉麵，喝下去...不大喝到它所說的「骨香味鮮」，是有淡淡的牛骨鮮味，但作為拉麵湯底這未免有點兒清淡。那介紹說這拉麵也是自製的，特地把鹼性降低以配合牛骨湯，烚得稍硬身的中粗麪條，麵質咬下去還不錯，