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2023-09-20
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去過深水埗嘅人都見過，文記車仔麵門口經常大排長龍。我成日都好想去試，但每每經過都見到咁長人龍都只能黯然放棄。是日中午，我終於的起心肝去排隊，終於食到啦！如果你食車仔麵，你會叫咩配料呢？我會叫豬紅，因為豬紅品質可以好參差不齊，通常豬紅好食，整體碗車仔麵都比較好食；文記的豬紅不鬆散，但依然有“略彈”口感，好食。除咗豬紅，仲有瑞士雞翼、牛腩、芝士腸，當中比較驚喜的係瑞士雞翼，入味之餘雞肉唔會變得好爛，味道不俗！品質之高，難怪咁受本地食客同遊客歡迎啦，下次我都要encore先！
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如果你食車仔麵，你會叫咩配料呢？我會叫豬紅，因為豬紅品質可以好參差不齊，通常豬紅好食，整體碗車仔麵都比較好食；文記的豬紅不鬆散，但依然有“略彈”口感，好食。
除咗豬紅，仲有瑞士雞翼、牛腩、芝士腸，當中比較驚喜的係瑞士雞翼，入味之餘雞肉唔會變得好爛，味道不俗！品質之高，難怪咁受本地食客同遊客歡迎啦，下次我都要encore先！
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