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等级4
2017-04-20 2338 浏览
路過柯士甸道,看見這間豪不起眼的上海小店,但就有不少人在門口等位,再看看,見到店外貼了兩張米芝蓮的海報,原來小店是2014和2015的米芝蓮三星級食肆,於是決定一試。炒鱔糊客飯($52)炒鱔糊客飯包括一碗白飯和一杯豆漿,鱔片質感有啲「梅」,沒有彈牙的感覺,韮王只得數條,卻用上大量芽菜,本來濃味的汁料也因芽菜出水令整個菜水汪汪。冷盆百搭套餐($68)可自選兩款冷盆,我們選了鎮江小排骨配油炆荀,味道一般,顏色不太吸引。套餐中,選了蘇式豬扒麵,豬扒炸得香脆,麵條都是和一般上海麵一般,沒有什麼特別。酸辣湯也是套餐包括的,但味道比較酸。擔擔麵/口水雞套餐($68)擔擔麵的湯有濃濃的花生麻醬味,這個麵可選大中小辣,這是走辣。這個口水雞的醬料比較鹹,雞肉都嫩滑。套餐還有一杯豆漿。
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路過柯士甸道,看見這間豪不起眼的上海小店,但就有不少人在門口等位,再看看,見到店外貼了兩張米芝蓮的海報,原來小店是2014和2015的米芝蓮三星級食肆,於是決定一試。

炒鱔糊客飯($52)
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炒鱔糊客飯包括一碗白飯和一杯豆漿,鱔片質感有啲「梅」,沒有彈牙的感覺,韮王只得數條,卻用上大量芽菜,本來濃味的汁料也因芽菜出水令整個菜水汪汪。

冷盆百搭套餐($68)
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可自選兩款冷盆,我們選了鎮江小排骨配油炆荀,味道一般,顏色不太吸引。
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套餐中,選了蘇式豬扒麵,豬扒炸得香脆,麵條都是和一般上海麵一般,沒有什麼特別。
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酸辣湯也是套餐包括的,但味道比較酸。


擔擔麵/口水雞套餐($68)
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擔擔麵的湯有濃濃的花生麻醬味,這個麵可選大中小辣,這是走辣。
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這個口水雞的醬料比較鹹,雞肉都嫩滑。
套餐還有一杯豆漿。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-04-13
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$65 (晚餐)