威記海鮮酒家

营业中

休息中

不經不覺已於這小島住上一年多，亦吃過好幾家飯店的出品。論海鮮種類之多當然(天虹)為之最吧，但相對地花費亦高出幾截！若果人少又不想吃那些隆重得獎菜、星班蘇眉的話，其實這種家庭小店同樣可以吃得開懷。跟太太每次都是兩個撑枱脚，點吃的也不能太多，今晚見有金鼓魚，若比手掌小一圈的有三條，新鮮游水，用果皮蒸。吃肉時不甚特出，魚皮煙un脆口，當然蒸魚豉油無得書啦。而最引人入勝是背脊骨帶点肉的位置，咀嚼時會有点似苦而甘的味道出來，這個很獨特，而是我首次吃這種海鮮的感受。相信好魚的食友都該一試！瀨尿蝦兩隻；拖過油再以豉油皇炒，比甚麽椒塩來的清一点，蝦肉鮮甜爽脆帶点膏，我就覺得蔥末跟豉油汁最為吸引。只用這汁料跟白飯都能吃兩碗！跟住的炒蜆果然如(亞達)所言，是削了些，不過吃完整碟亦未有一粒沙，又可加点分！兩罐啤酒，三碗白飯，一片海景，笑話家常，四樂也！