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2023-12-27
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位於旺角彌敦道601號創興廣場16樓的至尊重慶雞煲 （Supreme Restaurant - Chong Hing Square），主打任飲任食雞煲及火鍋。。筆者當晚大約晚上八時正到達，2.5小時任飲任食，包罐裝汽水及啤酒。筆者和朋友點了Set B，成人每位$228，免收加一服務費。。剛入座，先點選第一款煲的口味。今次則選了招牌：至尊重慶雞煲。愛吃雞煲的食客可以選擇每位加二十元，升級為任吃雞煲。。約十五分鐘後，香氣撲鼻的雞煲便上桌了，只要將面頭的芫荽和香芹輕輕攪拌均勻，便可以開動了。濃郁的重慶雞煲醬沾滿了滑嫩的雞件，令食客回味無窮，一眨眼便將雞件掃清光。。吃畢雞煲後，便可以叫職員幫忙，加入上湯，開始吃火鍋。。湯底沸騰前，可以去配料櫃拿取蔬菜和麵條。朋友喜愛一開始煮粗麵條，麵條會吸取重慶雞煲醬嘅味道，更加可口。。另外，其他食材則可以透過掃描二維碼，用手機下單。Set B - 特別推介火鍋配料廣島蠔、鮮甜沙白、日本帆立貝、澳洲牛肩胛肉眼、鮮雞子、雪花肥牛、黑毛豬梅花、頂級小肥羊肉、紐西蘭青口。筆者最愛吃豬頸肉，肉質嫩滑爽脆。朋友則愛吃爽脆的鵝腸，烹調的時間要拿捏得相當準確，不如過老，否則
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筆者當晚大約晚上八時正到達，2.5小時任飲任食，包罐裝汽水及啤酒。筆者和朋友點了Set B，成人每位$228，免收加一服務費。
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剛入座，先點選第一款煲的口味。今次則選了招牌：至尊重慶雞煲。愛吃雞煲的食客可以選擇每位加二十元，升級為任吃雞煲。
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約十五分鐘後，香氣撲鼻的雞煲便上桌了，只要將面頭的芫荽和香芹輕輕攪拌均勻，便可以開動了。濃郁的重慶雞煲醬沾滿了滑嫩的雞件，令食客回味無窮，一眨眼便將雞件掃清光。
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吃畢雞煲後，便可以叫職員幫忙，加入上湯，開始吃火鍋。
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湯底沸騰前，可以去配料櫃拿取蔬菜和麵條。朋友喜愛一開始煮粗麵條，麵條會吸取重慶雞煲醬嘅味道，更加可口。
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另外，其他食材則可以透過掃描二維碼，用手機下單。
Set B - 特別推介火鍋配料
廣島蠔、鮮甜沙白、日本帆立貝、澳洲牛肩胛肉眼、鮮雞子、雪花肥牛、黑毛豬梅花、頂級小肥羊肉、紐西蘭青口
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筆者最愛吃豬頸肉，肉質嫩滑爽脆。朋友則愛吃爽脆的鵝腸，烹調的時間要拿捏得相當準確，不如過老，否則會影響鵝腸口感。
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火鍋配料還有各式丸類，筆者則愛吃較為特別的流沙鮮蝦丸。輕輕咬開鮮蝦丸，裡面會流出鹹蛋黃醬。
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飲品方面，除了可自助斟啤酒之外，還有各類罐裝飲品。
筆者則選了一些無糖飲品，適合追求健康的女孩子。
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甜品方面，除了有任食的雀巢杯裝雪糕、還有各款自家製甜品。
筆者則最愛吃，口感滑嫩的蛋白燉奶。自家製甜品的份量不會太大杯，可以多試幾款。
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