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2018-12-22
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颯颯寒風吹來，身體僵硬了，本能地找個溫暖的地方暫避，於是鑽進一間日本餐廳，企圖吸取點點溫暖。這間位於蘭桂坊的串燒店，面積細細，只設數個座位，主力做外賣生意。置身於狹小的空間，泛黃燈光映照著，心境慢慢地平和下來。安頓過後，首先喝杯熱茶，三種口味包括：玄米茶、柚子茶和生薑茶，全部以保溫壺盛載，最驚喜是免費供應，有種寒中送暖的窩心感覺。雖然不收分文，出品絕不馬虎。柚子茶比想像中濃郁，酸酸甜甜，煥發食欲；喝上幾口，全身即時暖笠笠。食物方面，主要是小吃、串燒及丼飯，部份乃季節限定，計有：龍蝦沙律($80)、松葉蟹蓋($150)、軟骨雞棒($80/2串)、日本宮崎A4和牛($108/串)、黑松露雙重芝士鵝肝石鍋飯($280)等，不容錯過。餐廳位於中環鬧市，定價進取，然而質素更加重要。身為一名魚癡，看見餐牌上的白鱔串燒($180/2串)，不禁雙眼發光，必定要試。由於食物即叫即製，需要稍等一會，各位切勿太心急啊！成品熱辣辣送到，咬開時白煙狂飆，差點燙壞嘴巴。白鱔肉地飽滿，表皮燒得如薯片般香脆，散發焦香。此魚非常爽彈，而且充滿油花，甘香豐腴。火焰芝士燒波士頓龍蝦尾($280)駕勢出場，單看其巨型的身段，
颯颯寒風吹來，身體僵硬了，本能地找個溫暖的地方暫避，於是鑽進一間日本餐廳，企圖吸取點點溫暖。這間位於蘭桂坊的串燒店，面積細細，只設數個座位，主力做外賣生意。置身於狹小的空間，泛黃燈光映照著，心境慢慢地平和下來。
安頓過後，首先喝杯熱茶，三種口味包括：玄米茶、柚子茶和生薑茶，全部以保溫壺盛載，最驚喜是免費供應，有種寒中送暖的窩心感覺。雖然不收分文，出品絕不馬虎。柚子茶比想像中濃郁，酸酸甜甜，煥發食欲；喝上幾口，全身即時暖笠笠。
食物方面，主要是小吃、串燒及丼飯，部份乃季節限定，計有：龍蝦沙律($80)、松葉蟹蓋($150)、軟骨雞棒($80/2串)、日本宮崎A4和牛($108/串)、黑松露雙重芝士鵝肝石鍋飯($280)等，不容錯過。餐廳位於中環鬧市，定價進取，然而質素更加重要。
身為一名魚癡，看見餐牌上的白鱔串燒($180/2串)，不禁雙眼發光，必定要試。由於食物即叫即製，需要稍等一會，各位切勿太心急啊！成品熱辣辣送到，咬開時白煙狂飆，差點燙壞嘴巴。白鱔肉地飽滿，表皮燒得如薯片般香脆，散發焦香。此魚非常爽彈，而且充滿油花，甘香豐腴。
火焰芝士燒波士頓龍蝦尾($280)駕勢出場，單看其巨型的身段，已覺物超所值。由於龍蝦新鮮，一燒便已離殼，不需多花工夫就可輕易起肉。一梳梳潔白的龍蝦肉超級彈牙，鮮甜無比，並能保持濕潤感，品質上乘；再配合半溶的芝士和牛油，邪惡但更香。舌頭，早已被征服了！
小妹另一喜好乃牛舌串燒($110/2串)，久不久便會掛念此物。當成品送上時，不禁輕奮地叫：「嘩！好厚喎！」份量果然十足。牛舌燒得外層微微脆，中心帶有韌勁，需要細細咀嚼，但不會難以咬開。師傅以黑椒和七味粉調味，並加上蔥花，令牛舌少少香辣，惹味非常，佐酒一流。
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