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2016-02-01
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入大尾督，可以踏單車、放風箏、燒烤， 在這天， 只有幾度的寒冷天， 我跟朋友來到大尾督， 是為了Pataya。肯從被窩中爬出來， 沒有放朋友飛機， 是值得的! 泰藉大廚主理， 味道正宗!泰式金柚大蝦沙律 $88, 金柚粒粒飽滿有汁， 甜酸度剛好， 不會嗆到喉嚨敏感!泰式燒豬頸肉 $88， 爽身帶點柔軟的豬頸肉， 又有適量肉汁， 真正有燒烤的香味與味道!秘醬無骨豬手 $128, 超滑嫩的豬皮，膠質感極重， 軟腍的豬手肉， 秘制醬汁像滷水味甜甜的， 吃到停不到口!芭提雅燒鷄 $118半隻， 燒得香口的燒雞，皮下沒有厚厚的脂肪， 當人人愛吃雞腿， 我偏愛吃雞胸， 就算全熟也有嫩滑口感。冬蔭功 $178(大)，大大隻大頭蝦熬的冬蔭功湯，不是一味的死辣， 辣中帶有鮮蝦湯味， 喝得好暖身!酸辣海鮮拌炸木瓜 $88, 如山一般高的是甚麼? 原本以為是炸白飯魚之類， 原來是炸木瓜， 口感特別，像甚麼乾似的， 拌酸辣醬一起食，沒那麼寡。芭提雅酸芒骨香魚 $188， 片片鬆脆魚塊， 切得很美，為保持魚塊的乾爽，在另一邊才放上酸芒醬， 輕輕帶起味道， 與炸魚好搭配。泰式曹池珍寶大頭蝦 (例半即三隻$342)
入大尾督，可以踏單車、放風箏、燒烤， 在這天， 只有幾度的寒冷天， 我跟朋友來到大尾督， 是為了Pataya。
肯從被窩中爬出來， 沒有放朋友飛機， 是值得的! 泰藉大廚主理， 味道正宗!
泰式金柚大蝦沙律 $88, 金柚粒粒飽滿有汁， 甜酸度剛好， 不會嗆到喉嚨敏感!
泰式燒豬頸肉 $88， 爽身帶點柔軟的豬頸肉， 又有適量肉汁， 真正有燒烤的香味與味道!
秘醬無骨豬手 $128, 超滑嫩的豬皮，膠質感極重， 軟腍的豬手肉， 秘制醬汁像滷水味甜甜的， 吃到停不到口!
芭提雅燒鷄 $118半隻， 燒得香口的燒雞，皮下沒有厚厚的脂肪， 當人人愛吃雞腿， 我偏愛吃雞胸， 就算全熟也有嫩滑口感。
冬蔭功 $178(大)，大大隻大頭蝦熬的冬蔭功湯，不是一味的死辣， 辣中帶有鮮蝦湯味， 喝得好暖身!
酸辣海鮮拌炸木瓜 $88, 如山一般高的是甚麼? 原本以為是炸白飯魚之類， 原來是炸木瓜， 口感特別，像甚麼乾似的， 拌酸辣醬一起食，沒那麼寡。
芭提雅酸芒骨香魚 $188， 片片鬆脆魚塊， 切得很美，為保持魚塊的乾爽，在另一邊才放上酸芒醬， 輕輕帶起味道， 與炸魚好搭配。
泰式曹池珍寶大頭蝦 (例半即三隻$342)， 珍寶大頭蝦，蝦膏非常多， 肉質鮮味彈牙， 醬汁像是甜甜的咖喱椰汁味， 鮮上加鮮!
班蘭千層糕配椰汁西米糕 $38(4件), 泰式皇牌甜品， 千層糕不夠軟糯， 反而西米糕挺好食的， 有粟米芋頭做饀料， 口感豐富。
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