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2019-05-30
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來到富貴醫院探訪,走之前去醫院餐廳食晚飯。飯堂在4樓,侍應會帶位入座,餐點比一般飯堂高檔,不是快餐類. 眼見差不多每一枱都點煲仔飯煲仔菜,想必是這裡的名菜吧。由點餐到上菜,不到10分鐘,幾肯定不是由生米開始煮成的。但不要緊, 正如宜家都無生炒糯米飯啦,都係電飯煲煮好再炒的。雞煲飯盛惠$108, 加$30有老火例湯加豆腐花。是日老火湯係苦瓜瘦肉,好夠熱,無味精。跟餐有單純的水煮菜,無多餘的蠔油生油淋面,我好喜歡。雞煲做到有飯焦,雞件滑冬菇厚肉又入味。豆腐花的桂花糖水清香,完美的句點。
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