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2017-05-29
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周日，本來想去海灘進行 2017 年第一次下水禮，但天氣不似預期；唯有改變行程去了《Elements》，讓小公主試試溜冰的感覺，看看會否成為未來滑冰皇后。遊戲完畢，順道在 《Elements》開餐，目標鎖定在天面平台的餐廳。走上商場的露天平台，舉目一望，四周都是幾十層高的超級豪宅。其實都幾奇怪，商場平台屬於公眾地方，所有人都可以去到，但遠遠望過去，又可以隱隱約約見到這些豪宅的平台花園；換句話說，商場公眾地方與私人住宅只是利用欄杆或者中空分隔，感覺上欠缺了一點私隱。但這個露天平台的環境確實不錯，所以商場設計也在平台四周規劃了不同風味的高級餐廳。循了一圈，最終揀了「Grand Central」，原因在於豎立在餐廳門口的推廣餐牌。餐廳有包場服務，地下正有一批人包場搞生日派對。外籍侍應帶領我們一家三口上去餐廳上層，原來又有另外一批人包了半層為小朋友搞生日派對。筆者這些外人就只可以被安排坐在靠牆邊的卡位。裝修風格是典型美式餐廳，甚至牆身的壁畫牆紙也是一棟棟的 Art Deco 高樓大廈，感覺就像處身在紐約市；與餐廳下層的大大個 logo 互相呼應。餐牌雖然有個 weekend brunch me
其實都幾奇怪，商場平台屬於公眾地方，所有人都可以去到，但遠遠望過去，又可以隱隱約約見到這些豪宅的平台花園；換句話說，商場公眾地方與私人住宅只是利用欄杆或者中空分隔，感覺上欠缺了一點私隱。但這個露天平台的環境確實不錯，所以商場設計也在平台四周規劃了不同風味的高級餐廳。循了一圈，最終揀了「Grand Central」，原因在於豎立在餐廳門口的推廣餐牌。
餐廳有包場服務，地下正有一批人包場搞生日派對。外籍侍應帶領我們一家三口上去餐廳上層，原來又有另外一批人包了半層為小朋友搞生日派對。筆者這些外人就只可以被安排坐在靠牆邊的卡位。裝修風格是典型美式餐廳，甚至牆身的壁畫牆紙也是一棟棟的 Art Deco 高樓大廈，感覺就像處身在紐約市；與餐廳下層的大大個 logo 互相呼應。
餐牌雖然有個 weekend brunch menu，但其實所有菜色只不過是從主餐牌抽選出來，沒有什麼特別、也沒有什麼優惠。多口問問餐廳經理，上班日子的午飯時段是否有什麼午市套餐，答案有點出乎意料，竟然是「沒有」。原來「Grand Central」無論周一至周日、早午晚都只有一個餐牌。睇起來，在 ICC 工作的上班族真的相當富貴！
揀這間餐廳午飯的原因就是門口那個推廣生蠔的海報，冇理由唔食半打 coffin bay（$109）。時值南半球步入冬季，生蠔季節開始，coffin bay 又是澳洲其中一個最普通的生蠔品種，剛剛上市；餐廳因此做特價推廣，光顧當日也是推廣的最後一天。生蠔盤附上一小砵紅酒醋及酸辣醬，但還是最喜歡簡單的鮮檸檬汁。
半打 coffin bay
$109
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鬈毛小公主的 daddy 唔鍾意食生蠔，另外要了一客 Oyster Rockefeller (3 pcs, $89)。這是一個非常經典的焗蠔菜式，配料有菠菜、香草、牛油醬汁及麵包糠，但廚師點炮製手法似乎有啲問題。菠菜及麵包糠份量太多、香草及牛油醬汁份量則太少，蠔肉又好似 over-baked；食落口非常乾身，完全沒有任何醬汁，蠔汁亦似乎完全被焗乾了。之前實在很難想像一隻乾癟癟的焗蠔原來可以這樣難食。
Oyster Rockefeller (3 pcs)
$89
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Oyster Rockefeller (3 pcs)
$89
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Kid menu (burger & fries)
$84
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Kid menu (burger & fries)
$84
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Kid menu (burger & fries)
$84
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麵包與嘉頓出品沒有太大分別，漢堡牛肉也只是薄薄的一小塊，除此之外，餡料就只有一片番茄、一塊半溶芝士及少量醬汁。雖然明白兒童餐的份量會少一點，但話晒都算係一間中高檔次餐廳，冇理由這樣隨便弄一個迷你漢堡包出來。講味道，甚至乎可以用難食形容，漢堡牛肉太乾、太硬，完全沒有任何肉汁，但又不是那種充滿濃郁牛肉味的免治牛餅；感覺就好像在咀嚼非常嚡口兼無牛味的肉類纖維。
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Black Angus Steak & Cheese Sandwich
$198
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今日只是食晏、胃口不會太好，所以沒有叫貴價的高級扒類及其他各款意粉，不知道味道到底如何。但所揀選的那份三文治已經是其中一個推介菜式，再加上那幾隻焗得嚴重過火的 Rockefeller；整體食物質素真的非常麻麻地。很難想像一間位於《Elements》這個可以説是全香港最高級商場內的餐廳的出品會這樣一般，更加難以想像的就是一眾富貴 ICC 上班族到底是否有其他選擇？
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