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2020-11-05
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香港食到嘅越南菜都係千篇一律唔係檬粉就係金邊粉...食到厭🤨🤨但呢間喺銅鑼灣時代廣場對面嘅SO TAM就令我大開眼界 令我從此對越南菜改觀🤪頭先食咗個蒜香牛油雞翼 雞翼大大隻 外表脆卜卜 有好大陣牛油香味咬落去雞肉唔會血紅色 四隻分量剛剛好另外有我喜歡食嘅鮮蝦木瓜沙律 賣相望落去好清新 大蝦食落去好新鮮沙律唔會過分酸或者過分鹹或辣 反而比到我一種好健康嘅感覺👍🏼👍🏼主菜方面就令我好興奮因為佢係一個非常尊貴的火鍋蟹湯套餐從來冇見過咁靚嘅火鍋 佢有好多唔同配料可以自由配搭 採用嘅都係刺身級嘅蜆肉刺身級別嘅鮮魷魚圈 另外仲有靚靚肥牛淨係睇個賣相都好吸引 一般人可能會睇漏左盆側邊嘅配菜同濱海濱海係一種越南嘢食 通常都係將蔥碎同炸蒜碎鋪喺一餅米粉面好多時會夾埋其他餡（如扎肉）一齊食將佢哋放入濃郁嘅蟹湯裏面配埋鮮蕃茄更令人垂涎三尺 忍唔住飲多兩碗湯大概八成飽 隨即享用佢哋呢度嘅甜品先試咗桂圓黑糯米 裏面配埋雲呢拿雪糕雪糕嘅比例好多 黑糯米硬度適中 好正😋菠蘿香茅乳酪 好有cocktail感覺乳酪酸酸甜甜非常開胃 好有益椰汁斑蘭西米糕 青綠色嘅外表 非常香滑每一啖都有班蘭味道和西米質感😍😍最後我要讚
唔係檬粉就係金邊粉...食到厭🤨🤨
但呢間喺銅鑼灣時代廣場對面嘅SO TAM
就令我大開眼界 令我從此對越南菜改觀🤪
頭先食咗個蒜香牛油雞翼
雞翼大大隻 外表脆卜卜 有好大陣牛油香味
咬落去雞肉唔會血紅色 四隻分量剛剛好
另外有我喜歡食嘅鮮蝦木瓜沙律
賣相望落去好清新 大蝦食落去好新鮮
沙律唔會過分酸或者過分鹹或辣
反而比到我一種好健康嘅感覺👍🏼👍🏼
主菜方面就令我好興奮因為
佢係一個非常尊貴的火鍋蟹湯套餐
從來冇見過咁靚嘅火鍋 佢有好多唔同配料
可以自由配搭 採用嘅都係刺身級嘅蜆肉
刺身級別嘅鮮魷魚圈
另外仲有靚靚肥牛
淨係睇個賣相都好吸引
一般人可能會睇漏左盆側邊嘅配菜同濱海
濱海係一種越南嘢食
通常都係將蔥碎同炸蒜碎鋪喺一餅米粉面好多時會夾埋其他餡（如扎肉）一齊食
將佢哋放入濃郁嘅蟹湯裏面配埋
鮮蕃茄更令人垂涎三尺 忍唔住飲多兩碗湯
大概八成飽 隨即享用佢哋呢度嘅甜品
先試咗桂圓黑糯米 裏面配埋雲呢拿雪糕
雪糕嘅比例好多 黑糯米硬度適中 好正😋
菠蘿香茅乳酪 好有cocktail感覺
乳酪酸酸甜甜非常開胃 好有益
椰汁斑蘭西米糕 青綠色嘅外表 非常香滑
每一啖都有班蘭味道和西米質感😍😍
最後我要讚一讚佢杯桔仔蔗汁
除咗用左好有特色嘅竹蔗飲管外
清新桔仔撞蔗汁一解我口中嘅濃味感
我冇諗過食越南野都可以食到咁開心呢😘
张贴
