MOMA

MOMA的名字讓我想起K11 Musea MoMA Design Store，今次有幸朋友邀請我到位於中環士丹頓街的MOMA餐廳享用晚餐，真是非常感謝。走在士丹頓街，MOMA餐廳門面黑白色系裝潢，門外放了太陽傘和枱椅，儼如置身在巴黎街道上的感覺，格外有情調，又舒適。進入餐廳內，燈光柔和，天花板掛著一輪單車，能在舒適空間享用美食與美好時光，真是人生一大樂趣事。朋友點了前菜、意粉、意大利飯和當日甜品。餐廳服務員態度親切，在我們點菜前放了一籃子的麵包和牛油。麵包偏向硬，塗上牛油味道不錯。這裡有出售幾款麵包和甜點，還提供折扣優惠。

前菜～Baked Potato with Norwegian Salmon 
這道前菜味道不錯，美國薯仔上放滿挪威三文魚片，鹹香三文魚片上有溶化的芝士，溶化的芝士與清淡的薯仔一同吃，非常合適。

菠菜菇菌意粉～ AOP Spinach Mushroom Pappardelle

近來手工意粉深受食客歡迎，MOMA也誠意地用上手工意粉。Pappardelle是特寬麵，這款麵適合搭配滋味濃郁多油的醬汁。菠菜、紅椒、菇菌類配上帶點辣味的醬汁，的確很適合這款麵，有「掛麵」效果，把湯汁精華也一一吃掉。放了黃色小花，賣相甚為吸引。

香辣車厘茄雞肉大麥燴飯～Spicy Tomato Chicken Barley Risotto 
這道菜用上大麥意大利米，不但更健康，口感更耐嚼。車厘茄融入大麥意大利飯內，酸中帶辣，非常惹味，還有大塊的雞胸肉。

當日甜品～ Today's Special Dessert - Black Tea Panna Cotta 
這道紅茶奶凍甜品口感幼滑，有陣陣濃郁伯爵茶香味和經酒釀蘋果粒。廚師更花心思放了乾蘋果片、蜜糖脆米、杏仁片、藍莓和小葉子裝飾，賣相非常吸引。

Baked potato with Norwegian Salmon

AOP Spinach Mushroom Pappardelle

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Spicy Tomato Chicken Barley Risotto

Today's Special Dessert ~ Black Tea Panna Cotta