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2018-03-15
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居住西灣河要在附近找食非常容易，每一家都是有名氣的，平常在港鐵站外見到廣告，今天終於走到沁沁麵一嚐冬天當然要點一份暖肚的，所以點了一份沁沁飯，就是秘製臘味雞油焗飯，店員告知焗飯是剛剛煮好，內裡的材料有臘腸，潤腸，臘鴨同滑雞，每款兩件由於是用雞油焗飯，每一粒白飯煮成金黃色，白飯帶點雞油香又會太乾身-臘腸/ 潤腸 - 兩者夠香又不會太油膩-臘鴨 - 夠鬆化又不會過份咸-滑雞 - 夠大件整碗飯風味十足，帶來家的感覺吃到一半的時候，聽到有檯檯客人讚羅漢果茶好飲，所以我都點了一杯自家製羅漢果茶，有分熱/常溫及冷，飲一水，的確比起出面的濃味，非常潤喉，最後聽到入手的羅漢果要批發地方才能買到，$5/杯羅漢果茶跟紙包飲品同價，當然要來一杯羅漢果茶
冬天當然要點一份暖肚的，所以點了一份沁沁飯，就是秘製臘味雞油焗飯，店員告知焗飯是剛剛煮好，內裡的材料有臘腸，潤腸，臘鴨同滑雞，每款兩件
由於是用雞油焗飯，每一粒白飯煮成金黃色，白飯帶點雞油香又會太乾身
-臘腸/ 潤腸 - 兩者夠香又不會太油膩
-臘鴨 - 夠鬆化又不會過份咸
-滑雞 - 夠大件
整碗飯風味十足，帶來家的感覺
吃到一半的時候，聽到有檯檯客人讚羅漢果茶好飲，所以我都點了一杯自家製羅漢果茶，有分熱/常溫及冷，飲一水，的確比起出面的濃味，非常潤喉，最後聽到入手的羅漢果要批發地方才能買到，$5/杯羅漢果茶跟紙包飲品同價，當然要來一杯羅漢果茶
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