阿啦
家庭聚餐上海菜
阿啦
等级4
2017-03-04
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茗茶
茗茶
$8
鐵觀音
鐵觀音
一入座就有提供幾款茶給我們選擇,阿爸喜歡香片,阿媽同妹喜歡人參烏龍茶,我同阿哥就喜歡鐵觀音,可以滿足各人口味,因為每人一套茶具。
真係有得玩,有得睇,仲幾好飲。自己沖泡茶別具風格。
自家製千層水晶肉
自家製千層水晶肉
$52
自家製千層水晶肉 $52,嘩,阿爸阿媽都眼定定望好耐,除左因爲乾冰效果夠突出,我地幾個仲又影相又拍片,過左一陣大家先起筷。
水晶肉較腍身,肉易散開,雖有彈性的膠質,但由於千層效果,肉的分佈較散,質感似午餐肉,味道尚可。
姬松茸燉雲吞雞湯
姬松茸燉雲吞雞湯
$168
姬松茸燉雲吞雞湯 $168,但個湯就一絕,價錢吸引好抵飲,而且味道仲好好。原盅燉湯上,內有半隻雞、姬松茸及雲吞等材料,甚為豐富。
大約分到六碗湯左右,味道濃郁,湯水清潤鮮味而不油膩,加上菇菌的清香更吸引,仲有雲吞滑溜啖啖肉。
半隻雞雖燉完湯,但雞肉仍留有味道,肉質特別軟腍嫩,配清淡醬油食最岩。阿爸食左大半隻就知好味。
魔鬼天使小籠包
魔鬼天使小籠包
$58
魔鬼天使小籠包 $58,有兩款新口味的小籠包。
魔鬼小籠包
魔鬼小籠包
黑色的是魔鬼小籠包,用墨魚汁做成皮,內餡是黑蒜肉、豬肉及海膽,肉香味鮮,湯汁也頗多。
天使小籠包
天使小籠包
白色是天使小籠包,由帶子、豬肉及魚子醬做成,味道較清淡鮮甜。
山東一口牛肉包
山東一口牛肉包
$42
山東一口牛肉包$42,用鑊仔上有如剛煎煮熟,但原來膠鑊仔,厄like影相一流。
牛肉餡較少,包也不算有彈性,幸好煎得香口,有大量芝麻,也熱辣辣上菜。
龍門京蔥扒鴨
龍門京蔥扒鴨
$168
龍門京蔥扒鴨 $168,半隻鴨得份量足夠我地幾個食,有大量京蔥,也傳來陣陣香味。

鴨肉超級易離骨,肉質很柔軟嫩腍,味道濃郁的鴨味,加上京蔥特有的香同微辛及醬汁的惹味,大家都爭著食。
帶子粒粒炒飯
帶子粒粒炒飯
$78
帶子粒粒炒飯 $78
除了有一粒粒帶子,仲炒得米飯粒粒分明,乾身爽口。仲有臘腸粒,更添咸香惹味,令炒飯更油潤香口。
韭黃肉絲兩面黃
韭黃肉絲兩面黃
$68
韭黃肉絲兩面黃 $68,一上菜真係要襯早食,當個麵仲脆卜卜時,伴韭黃肉絲同食。
濕潤肉感加香味強勁的韭黃令味道更豐富,咬落仲有脆口麵條,口感很好。配辣椒醬味道更好,呢度的辣椒醬咸味偏重但辣度不高,幾好味。
香蕉高力豆沙配雪糕
香蕉高力豆沙配雪糕
$48
香蕉高力豆沙配雪糕 $48
高力豆沙質感輕盈,很有彈性,有如食空氣甜點,加左香蕉入高力豆沙,更香更甜,內餡的豆沙細滑香甜。

配雪糕冰冰涼涼,來個中西合璧好合拍。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
4
味道
4
环境
3
服务
3
卫生
4
抵食
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