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🎈名館🔍銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1201號舖-----有鑊氣無環境嘅大排檔我中意食,環境靚食物精緻得黎亦有水準嘅餐廳,我亦絕對喜歡。今日去嘅新派Fusion中菜館環境寬敞,裝潢華麗中帶點摩登,係家庭聚會嘅用餐地點好選擇。🥢鑊仔生煎蓮藕餅($48)材料以芫荽、馬蹄、蓮藕及豬肉為主,口感爽脆濕潤,夾起唔容易鬆散,而且藕香濃濃,惹味!🥢糖心黑蒜海底椰豬展湯($68)🥢四季椰子肉雞湯($68)以茶壺盛載嘅足料湯品,望落精緻貴氣,一杯一啖湯的食法亦非常有意思,早上以茶會友,晚上怕茶有咖啡因會失眠,以湯會友亦是個不錯的選擇。兩款湯品湯頭都非常清澈,前者黑蒜香氣濃郁,後者則清甜舒神,各有千秋。🥢沸騰水煮滑魚片($298)非常iGable嘅水煮魚,貌相睇得,味道也是令人一試難忘。該配備嘅材料,例如青瓜、白菜、大豆芽、豬紅、雲耳同薯粉等等,全部都應有盡有,辣味溫和順喉,魚肉嫩滑之餘,鮮香味道亦出眾,聚會時候叫上一個,氣氛一流。唯一要挑剔嘅就係,盛載器皿雖然靚,不過唔太好夾。🥢蜜汁欖角骨($98)廚師👨🏻‍🍳老練嘅烹調功架將欖角鹹味同蜜汁嘅香甜,平衡得恰到好處,加上外酥脆,內鬆化嘅質感,係餐桌
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🎈名館
🔍銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1201號舖
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有鑊氣無環境嘅大排檔我中意食,環境靚食物精緻得黎亦有水準嘅餐廳,我亦絕對喜歡。今日去嘅新派Fusion中菜館環境寬敞,裝潢華麗中帶點摩登,係家庭聚會嘅用餐地點好選擇。
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🥢鑊仔生煎蓮藕餅($48)
材料以芫荽、馬蹄、蓮藕及豬肉為主,口感爽脆濕潤,夾起唔容易鬆散,而且藕香濃濃,惹味!
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🥢糖心黑蒜海底椰豬展湯($68)
🥢四季椰子肉雞湯($68)
以茶壺盛載嘅足料湯品,望落精緻貴氣,一杯一啖湯的食法亦非常有意思,早上以茶會友,晚上怕茶有咖啡因會失眠,以湯會友亦是個不錯的選擇。兩款湯品湯頭都非常清澈,前者黑蒜香氣濃郁,後者則清甜舒神,各有千秋。
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🥢沸騰水煮滑魚片($298)
非常iGable嘅水煮魚,貌相睇得,味道也是令人一試難忘。該配備嘅材料,例如青瓜、白菜、大豆芽、豬紅、雲耳同薯粉等等,全部都應有盡有,辣味溫和順喉,魚肉嫩滑之餘,鮮香味道亦出眾,聚會時候叫上一個,氣氛一流。唯一要挑剔嘅就係,盛載器皿雖然靚,不過唔太好夾。
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🥢蜜汁欖角骨($98)
廚師👨🏻‍🍳老練嘅烹調功架將欖角鹹味同蜜汁嘅香甜,平衡得恰到好處,加上外酥脆,內鬆化嘅質感,係餐桌上小朋友太人都鍾意嘅一道餸菜,值得一試
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👶🏻B仔整體評價:8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度:7/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分:8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分:8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會:8/10個👍🏻
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食