蝦妹料理 (已結業)

是晚目標係經濟得嚟又足以慰勞自己🤤，美食對我來講永遠都係最好嘅打氣良方。顯徑站落，過對面個商場地舖就係。選擇都幾多，第一次嚟食番廚師推介👨🏻‍🍳🦐櫻花蝦餅拉麵配自家製海鹽湯底湯底落望清到咁，食前係有啲擔心，而且怕蓋唔住拉麵嘅鹼水味。食後覺得個湯啱啱好，清清地得來都夠味，湯飲落好舒服🧘🏻‍♀️，唔油亦唔過咸。醬油筍同食開有啲唔同，感覺比較中式同偏重豉油味。醬油糖心蛋🥚時間掌握得好，對我來講偏鹹。面底正常嘢，冇鹼水味，軟硬都可以，浸湯太耐就開始腍，不過我自己食嘢係比較慢嘅。櫻花蝦為主嘅蝦餅係幾香，加埋啲蝦子粒，算係加工得幾有誠意，質感都算彈牙嘅。旁邊嘅椰菜都新鮮，醬汁都好食✨。食到咁上下想轉下口味，旁邊亦有兩款調味可用，我只係加咗兩滴辣麻油，即刻香曬，雪雪聲食埋最後嘅拉麵🌶。餐廳仲好sweet同DSE同學打氣💪！