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2020-10-03
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T先生似乎對石門很有感情，每每到石門，都會提起自己在石門工作過一陣子的舊事。今日放假，再次到石門，變化很大，上一次來商場很靜，今次簡直是人頭湧湧。吃飯時間到處都是人，很多餐廳都要排隊。這家餐廳位於地舖，一般茶餐廳的格局，午市很抵食，$48套餐包湯包飲品，外賣還有八折優惠，晚市也有每日精選特價海鮮菜式。翻開餐牌，主菜的話主要吃海鮮小炒、煲仔飯、炒菜等。⭐️大澳香蝦骨$88這道菜將腩排炸香，看似簡簡單單，卻不容易。火候不夠猛，便會炸得不乾淨。這塊腩排炸得乾淨，外脆內軟，調味恰當，肉質很香，一半肥一半瘦，入口很香！⭐️黃金海中蝦以蛋黃炒香蝦，每隻蝦炒得均勻，均沾滿了金黃色的蛋黃醬，蛋黃醬貨真價實，以粒粒蛋黃炒，所以入口有沙沙的蛋黃香氣。入口蝦殼鹹香，蝦肉飽滿爽脆，沒有沾醬料也鮮美清甜。⭐️海味雜菜煲$78這煲雜菜煲有粉絲、西蘭菜、白菜、菇類、魷魚等。入口清淡健康。另外點了兩碗飯和飲品，這頓飯吃得很滿足，偶爾吃這些家常小菜令人滿足！
今日放假，再次到石門，變化很大，上一次來商場很靜，今次簡直是人頭湧湧。吃飯時間到處都是人，很多餐廳都要排隊。
這家餐廳位於地舖，一般茶餐廳的格局，午市很抵食，$48套餐包湯包飲品，外賣還有八折優惠，晚市也有每日精選特價海鮮菜式。
翻開餐牌，主菜的話主要吃海鮮小炒、煲仔飯、炒菜等。
⭐️大澳香蝦骨$88
這道菜將腩排炸香，看似簡簡單單，卻不容易。火候不夠猛，便會炸得不乾淨。
這塊腩排炸得乾淨，外脆內軟，調味恰當，肉質很香，一半肥一半瘦，入口很香！
⭐️黃金海中蝦
以蛋黃炒香蝦，每隻蝦炒得均勻，均沾滿了金黃色的蛋黃醬，蛋黃醬貨真價實，以粒粒蛋黃炒，所以入口有沙沙的蛋黃香氣。
入口蝦殼鹹香，蝦肉飽滿爽脆，沒有沾醬料也鮮美清甜。
⭐️海味雜菜煲$78
這煲雜菜煲有粉絲、西蘭菜、白菜、菇類、魷魚等。入口清淡健康。
另外點了兩碗飯和飲品，這頓飯吃得很滿足，偶爾吃這些家常小菜令人滿足！
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