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2009-11-19
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在黃大仙有很多酒樓可選擇，不過我們慣常到這間，因覺得這裏的菜式味道我們較喜愛，今晚和家人又來開飯喇。今晚點的菜只是一些家常菜式，天氣開始冷，要了一個羊腩煲及生炒糯米飯，羊腩很林，件頭也適中的，不會只是配料多，羊腩卻不見了；汁調得也好，不會太淡或鹹，配料當然有馬蹄和支竹，加入生菜時把汁液沾上同吃，熱騰騰的很暖胃。生炒糯米飯是我冬天的至愛，那香噴噴的腊味味撲面而來，那碟飯很快便被大家”搶”食一空，這個飯炒得不太濕，又不太乾，放到嘴裹只需輕力的咀嚼，便可嚥下肚了，不怕梗在喉中，不上不下呢。羊腩和糯米飯實是冬日美食雙寶。其後又點了一份孖寶，有海哲乳豬件及芝士焗海蝦伊面，乳豬皮脆內滑，芝士伊面是小朋友的至愛，因為面把芝士汁吸收了後味道香濃，所以很快便被吃清光，有趣的是餘下大埋蝦沒人要，蝦的味道只是一般，難怪……。再來是沙拉骨、瑤柱什菜煲、西蘭花帶子，刴椒蒸魚雲，炸饅頭。這些菜式都做得不錯，除了刴椒蒸魚雲不夠辣味和教淡口外，可能不是做川菜的食店因此及不上正宗的好吃，以上各個菜式是不錯了。炸饅頭初看外表像翻炸，沾上奶後吃下去，外脆內軟，熱熱的吃下去又很好味。這晚埋單共828元，一行8人，每人平均百多
今晚點的菜只是一些家常菜式，天氣開始冷，要了一個羊腩煲及生炒糯米飯，羊腩很林，件頭也適中的，不會只是配料多，羊腩卻不見了；汁調得也好，不會太淡或鹹，配料當然有馬蹄和支竹，加入生菜時把汁液沾上同吃，熱騰騰的很暖胃。生炒糯米飯是我冬天的至愛，那香噴噴的腊味味撲面而來，那碟飯很快便被大家”搶”食一空，這個飯炒得不太濕，又不太乾，放到嘴裹只需輕力的咀嚼，便可嚥下肚了，不怕梗在喉中，不上不下呢。羊腩和糯米飯實是冬日美食雙寶。
其後又點了一份孖寶，有海哲乳豬件及芝士焗海蝦伊面，乳豬皮脆內滑，芝士伊面是小朋友的至愛，因為面把芝士汁吸收了後味道香濃，所以很快便被吃清光，有趣的是餘下大埋蝦沒人要，蝦的味道只是一般，難怪……。
再來是沙拉骨、瑤柱什菜煲、西蘭花帶子，刴椒蒸魚雲，炸饅頭。這些菜式都做得不錯，除了刴椒蒸魚雲不夠辣味和教淡口外，可能不是做川菜的食店因此及不上正宗的好吃，以上各個菜式是不錯了。炸饅頭初看外表像翻炸，沾上奶後吃下去，外脆內軟，熱熱的吃下去又很好味。
這晚埋單共828元，一行8人，每人平均百多元，都很經濟。但說到環境，這酒樓擺放的檯很密，給人的感覺是較焗促，行人路窄，不過上菜很快，不用左催又催，作為一般飯敘之地也是可以的。
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