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2025-03-30
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食完晚飯，同friend去咗諾士佛臺呢間新開嘅日式串燒店飲嘢傾偈。店內裝修簡約日式風，木枱木凳加暖黃燈光，空間夠闊落唔逼狹，好啱一班friend聚會吹水。雖然係串燒店，但抽風做得幾好，食完身上都唔會成陣油煙味，呢點好加分！炭火串燒系列- 雞髀肉蔥串：雞肉嫩滑多汁，蔥段燒到微焦帶甜，炭火香好出 - 厚切牛舌：外脆內軟，咬落去肉汁爆出，加少少山椒粉更惹味 所有串燒火候掌握得啱啱好，保留食材原味之餘，又有炭烤獨特香氣。擺盤仲好精緻，隨手影相都好靚！ 黑糖蕨餅以為係普通日式甜品，點知係全晚最大驚喜！店家自製黑糖漿溝桂花糖漿，甜度剛剛好唔會膩。蕨餅煙韌有咬口，點埋特調糖漿，黑糖嘅濃郁同桂花嘅清香完美融合，清新又解膩，做結尾一流！店員會主動推介新鮮食材，上菜速度合理。酒單選擇多，由清酒到嗨棒都有，同串燒好夾。人均$200-$300，喺諾士佛臺算係幾抵食。
炭火串燒系列
- 雞髀肉蔥串：雞肉嫩滑多汁，蔥段燒到微焦帶甜，炭火香好出
- 厚切牛舌：外脆內軟，咬落去肉汁爆出，加少少山椒粉更惹味
所有串燒火候掌握得啱啱好，保留食材原味之餘，又有炭烤獨特香氣。擺盤仲好精緻，隨手影相都好靚！
黑糖蕨餅
以為係普通日式甜品，點知係全晚最大驚喜！店家自製黑糖漿溝桂花糖漿，甜度剛剛好唔會膩。蕨餅煙韌有咬口，點埋特調糖漿，黑糖嘅濃郁同桂花嘅清香完美融合，清新又解膩，做結尾一流！
店員會主動推介新鮮食材，上菜速度合理。酒單選擇多，由清酒到嗨棒都有，同串燒好夾。人均$200-$300，喺諾士佛臺算係幾抵食。
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