影片
更多
2005-01-25
12 浏览
同事很喜歡在這酒樓接待外國客人, 其中是因為酒樓環境不錯, 近窗的位置可以看到對岸的夜景, 另外這間酒樓的口味比較容易受西人接受.先來了一個鍋貼, 味道不錯用油適中討好; 宮爆蝦球酸甜味道調教適當, 蝦肉爽口彈牙; 北京鴨似乎已成了公司接待客人的指定菜式, 肉質和味道表現不過不失, 餅皮有點過軟, 很容易弄破; 二度選擇了生菜包, 餡料味道中庸討好; 再來四季豆炒肉碎, 四季豆味道新鮮, 而且小油討好; 最後甜品點了拔絲香蕉, 似乎廚房和餐桌有一點距離, 上桌時已半凝結狀態沒有拔絲的效果, 幸好侍應手法純熟, 拔絲香蕉仍然可安全的放進了冰水. 客人滿意的一餐, 侍應雖然禮貌但似乎人手尚有點不足.(ps. AE咭有拆扣)
先來了一個鍋貼, 味道不錯用油適中討好; 宮爆蝦球酸甜味道調教適當, 蝦肉爽口彈牙; 北京鴨似乎已成了公司接待客人的指定菜式, 肉質和味道表現不過不失, 餅皮有點過軟, 很容易弄破; 二度選擇了生菜包, 餡料味道中庸討好; 再來四季豆炒肉碎, 四季豆味道新鮮, 而且小油討好; 最後甜品點了拔絲香蕉, 似乎廚房和餐桌有一點距離, 上桌時已半凝結狀態沒有拔絲的效果, 幸好侍應手法純熟, 拔絲香蕉仍然可安全的放進了冰水. 客人滿意的一餐, 侍應雖然禮貌但似乎人手尚有點不足.
(ps. AE咭有拆扣)
张贴