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2025-06-12
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📍 紅橋（Rosa Bridge Restaurant）🌍 香港太子花園街230號地舖📝整體評分：8 ／１０實惠價格嘅Dinner set✿ 餐湯• 有白湯同中湯選擇，眉豆節瓜湯清甜眉豆軟糯；忌廉湯多蜆肉且蘑菇味突出但麵粉感重✿ 香煎牛扒沙律菜配薯角• 牛扒大大塊，肉質嫩滑，牛味濃郁，內裡保留肉汁，但外層唔夠焦脆。黑椒汁濃香帶微辣香氣。• 薯角就最出色金黃酥脆，內裡軟糯，又夠鹽。✿ 芝士忌廉碎牛肉海蝦燴長通粉• 粗身長通粉煮至al dente，帶咬勁， 芝士忌廉汁濃稠奶香，帶輕微芝士鹹香，掛滿意粉。夾雜碎牛肉，增加口感同香氣~✿ 熱菊花薑蜜• 好夠薑味，養生又美味，係甜左DD。✿ 蜂蜜百香果梳打• 酸甜平衡，氣泡清爽，百香果味稍淡
🌍 香港太子花園街230號地舖
📝整體評分：8 ／１０
實惠價格嘅Dinner set
✿ 餐湯
• 有白湯同中湯選擇，眉豆節瓜湯清甜眉豆軟糯；忌廉湯多蜆肉且蘑菇味突出但麵粉感重
✿ 香煎牛扒沙律菜配薯角
• 牛扒大大塊，肉質嫩滑，牛味濃郁，內裡保留肉汁，但外層唔夠焦脆。黑椒汁濃香帶微辣香氣。
• 薯角就最出色金黃酥脆，內裡軟糯，又夠鹽。
✿ 芝士忌廉碎牛肉海蝦燴長通粉
• 粗身長通粉煮至al dente，帶咬勁， 芝士忌廉汁濃稠奶香，帶輕微芝士鹹香，掛滿意粉。夾雜碎牛肉，增加口感同香氣~
✿ 熱菊花薑蜜
• 好夠薑味，養生又美味，係甜左DD。
✿ 蜂蜜百香果梳打
• 酸甜平衡，氣泡清爽，百香果味稍淡
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