寶石餐廳 (已改名) 查看

逆市之下重新裝修開業，可見實力非凡，經過全面裝修及改革，菜式也更加多元化。室內環境悠閑、座位舒適，空間寬敞屬元朗少有大規模，提供長卡位配沙發櫈為主，不論二人拍拖或家庭朋友聚會都能容納。套提供酸種麵包藍，元朗比較少見西餐廳會提供酸種麵包，配合牛油更加美味。餐湯是南瓜忌廉湯，雖然是餐湯但一點也不馬虎，湯味濃郁順滑。前菜是自家醃製的刁草挪威三文魚，鮮嫩口感並散發出沁人心脾的淡淡煙燻香氣，搭配上新鮮的生菜，清爽宜人。主菜是炭燒紐西蘭PS頂級牛肉眼扒，肉質鮮嫩多汁，難得的肉質不韌，每一啖都能吃出肉汁的醇厚。伴隨薯菜、車厘茄、翠肉瓜增添了清爽口感。主菜還有風乾煙腩卡邦尼意粉，入口即感到香氣四溢，煙腩肉的煙燻香氣和帶出嚼勁，令口感層次豐富。甜品方面，自家制意大利奶凍甜度適中，細滑順口。加$48的意式咖啡提拉米蘇入口綿密細緻，甜而不膩，充滿咖啡香氣。寶石水果茶是推介必飲，新鮮生果呈現出健康的元素，清新解渴，非常適合這個炎熱的夏天。