
🍽我們點叫了4人份量餐$1676,包括有本地水耕沙律菜伴芝麻醬,茶燻流心蛋伴魚子醬配厚切茄子,原鼎海椰皇仔燉鷓鴣黑毛豬肉湯,椒鹽豬肺,油浸時令海魚(馬友友),江南百花雞(半隻),蟹黃瑤柱是令鮮菜(豆苗),他鄉炒米絲( 24個月西班牙黑毛豬火腿配福建莆田米粉)及是令甜品(薑汁芝麻湯圓)。

茶燻流心蛋伴魚子醬配厚切茄子
造型別緻,鮮脆沙律菜配芝麻醬而車厘茄配醋汁,開胃美味!溫泉蛋伴魚子醬-清而香;脆醬茄子炸得乾身,伴著自家製醬汁,配合得十分好。


原鼎端上,湯香四溢,湯清甜可口,湯料足(淮山丶豬骨丶黑毛豬肉丶龍眼海椰皇仔丶鷓鴣等等),飲完都想再飲!


功夫菜,豬肺炸得香脆乾身,外酥內軟,椒鹽烹製十分惹味!

魚油浸後沒有油膩的感覺,乾身,外脆內潤,伴著醬油一起吃,送飯佳餚!


很特色!一邊是雞另一邊是蝦膠,上面鋪左黑白芝麻,煎得很到位,雞胸肉部份因另一邊是蝦膠,吃下去沒有太乾感覺,因這組合令你有不同的口感,不錯的配合,再加少少淡蜜糖汁一起吃,更佳!

造型不俗,菜嫩,再加上蟹皇茨,十分味美!

幼蒲田米絲乾身而韌,口感激佳,再配上西班牙黑毛豬火腿絲,調味很到位,令你食到停唔到口!

喜歡甜湯底夠薑,再配上老友記芝麻湯圓,冇得輸!










