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2017-07-23
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今日要試既係皇室盛宴，事緣前個星期黎呢幢大廈食lunch發現到呢間隱世地方，位置係皇后大道中118號3樓。頭盤有幾道菜，分別有招牌菜煎西瓜拉龍蝦肉黑魚子醬多士 (兩粒西瓜好特別，依照食法兩粒西瓜會有唔同層次，食埋舊多士更加滋味)、香芒龍蝦沙律 (賣相很美，黃色好奪目，芒果同沙律菜mix埋食甜甜酸酸幾開胃)、龍蝦肉威士忌蒸蛋 (很創新既組合，竟然諗到用威士忌黎蒸蛋，認真唔簡單。蒸蛋賣相精緻，開殼功力唔簡單，威士忌味經蒸過後冇咁濃，但仍然會食到威士忌陣味)、黑松露龍蝦湯 (鮮甜好飲，散發陣陣松露香)、雪葩 (檸檬味，清清個口準備主菜)、龍蝦意大利飯 (risotto比想像中好食，飯口感似正宗意大利飯，咀嚼中既risotto會有陣腐乳香，陣香味會令你食欲增加。呢個配搭好完美，好鐘意呢個risotto)、朱古力布朗尼伴雪糕 (脆身且味道不錯，雪糕係抹茶)。
今日要試既係皇室盛宴，事緣前個星期黎呢幢大廈食lunch發現到呢間隱世地方，位置係皇后大道中118號3樓。
頭盤有幾道菜，分別有招牌菜煎西瓜拉龍蝦肉黑
魚子醬多士 (兩粒西瓜好特別，依照食法兩粒西瓜會有唔同層次，食埋舊多士更加滋味)、
香芒龍蝦沙律 (賣相很美，黃色好奪目，芒果同沙律菜mix埋食甜甜酸酸幾開胃)、
龍蝦肉威士忌蒸蛋 (很創新既組合，竟然諗到用威士忌黎蒸蛋，認真唔簡單。蒸蛋賣相精緻，開殼功力唔簡單，威士忌味經蒸過後冇咁濃，但仍然會食到威士忌陣味)、黑松露龍蝦湯 (鮮甜好飲，散發陣陣松露香)、
雪葩 (檸檬味，清清個口準備主菜)、
龍蝦意大利飯 (risotto比想像中好食，飯口感似正宗意大利飯，咀嚼中既risotto會有陣腐乳香，陣香味會令你食欲增加。呢個配搭好完美，好鐘意呢個risotto)、
朱古力布朗尼伴雪糕 (脆身且味道不錯，雪糕係抹
茶)。
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