蟹慶 (已結業)

#小秘書 今個月生日，正日冇同佢好好食餐正經飯，知佢鐘意食海鮮，所以專登搵咗間以蟹為主打嘅日本餐廳同補慶祝。生日更係要食好D，太多選擇唔知點揀，所以我地揀咗個二人前嘅「蟹會席雅」由頭到尾共十食。第一食 - 前菜、漬物盛，第二食 - 小碟小料理，好精緻嘅六小碟，由細碟開始食起，牛蒡蒜子、跟住漬物茄子、鯊魚骨、黑豆粟子、黑松露丶Parma ham伴冬瓜，每款各有特色，我以為蒜子會有辣味但入口甜甜，而黑豆配粟子係我第一次對黑豆唔抗拒而入口又幾好味喎，配得👍🏻。第三食 - 蟹及五點刺身，帶子、三文魚、松葉蟹腳、赤蝦、真名鰹同赤伊佐木，新鮮肉厚👍🏻第四食 - 蟹肉蒸蛋，每一口都食到蟹肉絲同濃濃蛋味第五食 - 蒸毛蟹，原味蒸又鮮又甜，每隻蟹腳同身都好多肉，將蟹膏加入蟹肉一齊食😌簡直係極品，另外個蟹醋都唔錯，甜甜地好配合😋第六食 - 燒雪塲蟹腳，有專人係餐檯準備好爐具，係客人前新鮮燒，爐燒同蒸嘅蟹味道各有不同，燒又好香口，而且一啖將整條雪塲蟹腳食曬，簡直係大満足🤤第七食 - 極品天婦羅盛，有蝦有蟹有秋葵仲有日本迷你蕃薯，樣樣我都like 好夠脆，迷你蕃薯細細粒又甜甜地，好味第八食- 大蜆湯，夠清第九