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2022-12-04
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烔記有好多間分店，佢近排喺元洲邨開左間新分店，見到佢啲下午餐幾抵食咁，今日就去食下。睇食評話佢最出名係撈面、手撕雞同秘制醬皇腩叉，都留意幾多人黎外賣燒味加餸。今日我地兩個下午茶食左： 🔸️烔記四寶撈麫（$70，8.6／10）好豐富好大碟！有哂佢地炯記四寶：牛肚，手撕雞，豬手，同牛腩，仲加埋皇牌撈麵。特別中意秘汁豬手，焾得好焾好入味。牛肚都有咬口。手撕雞有分麻辣或鹽焗，麻辣都幾辣。特別讚下佢既撈麵，好滑又爽口，又唔會太咸！幾好味😋 🔸️手撕雞腸粉（$38，8.6／10）呢款手撕雞我地揀左鹽焗，雞肉質都唔錯。我中意佢既腸粉超級超級滑，腸粉好食。 🔸️銷魂腩叉（例）（$68，9／10）呢個腩叉真係皇牌有驚喜！肥瘦分明，完全叉燒比例，蜜汁味濃又掛汁！呢個叉燒好高分！ 🍹番石榴烏龍茶（跟餐+$10，8／10）🍹雜果氣泡桃橙茶（跟餐+$10，8／10） ✏️總括而言，地方衛生，下午茶抵食，撈麪同叉燒出色。
🔸️烔記四寶撈麫（$70，8.6／10）
好豐富好大碟！有哂佢地炯記四寶：牛肚，手撕雞，豬手，同牛腩，仲加埋皇牌撈麵。特別中意秘汁豬手，焾得好焾好入味。牛肚都有咬口。手撕雞有分麻辣或鹽焗，麻辣都幾辣。特別讚下佢既撈麵，好滑又爽口，又唔會太咸！幾好味😋
🔸️手撕雞腸粉（$38，8.6／10）
呢款手撕雞我地揀左鹽焗，雞肉質都唔錯。我中意佢既腸粉超級超級滑，腸粉好食。
🔸️銷魂腩叉（例）（$68，9／10）
呢個腩叉真係皇牌有驚喜！肥瘦分明，完全叉燒比例，蜜汁味濃又掛汁！呢個叉燒好高分！
🍹番石榴烏龍茶（跟餐+$10，8／10）
🍹雜果氣泡桃橙茶（跟餐+$10，8／10）
✏️總括而言，地方衛生，下午茶抵食，撈麪同叉燒出色。
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