當知道cheesecake factory 會喺香港開業嘅時候，即刻同從前居住的朋友講，他們堅持要去一去，解下思念美國之苦，先講地點，其實有點遠，行到去已經有點攰，望望menu,大約同美國本土的差不多，只是價錢稍為Mark up左少許，畢竟打正美國餐廳旗號嘛，情有可原。但係，嗰條人龍，長到嚇親人，而且不可做reservation, 可見對頭啖湯充滿信心。一問之下要等兩，三小時
。。。由於朋友太想食，
侍應畀咗我哋一個電子排隊嘅 裝置 ，同時光顧了其他餐廳 食晚餐。 大約兩小時35分之後我們再回到餐廳， 我哋嘅裝置仲未有提示。 回到餐廳
侍應話仲未到我哋😣😣😣😣。 可憐嘅我哋喺
侍應嘅提示之下買咗take away。 到店內行了一週， 店內裝修層次完全不像美國本土的cheesecake factory, 反而有點像las vegas的陳設。 環觀四周， 只有兩種顧客， 一時無名而來，二是美國人， 眼見分量頗大， 而蛋糕選擇甚多， 而且都幾大件， 價錢大約80元港紙一件， 相對美國貴少少。 不過想食嘅話就必須要耐性， 因為如果想外賣蛋糕的話也必須要等十五分鐘。 所以是次不能同大家分享主菜的嘅味道及評價。 蛋糕方面未到俾美國首稍淡， 可符合香港人的口味， 下次有機會再同大家分享主菜嘅評語。
