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2021-10-29
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咖啡店以陰翳、靜謐嘅日本美學觀念作為主題，用黑色裝潢配合音樂，令到到訪嘅人有一種遠離煩囂嘅感覺，亦係陰翳中更著重食物本身嘅美。店内亦有日本枯山水，以石代山，以砂代水。其靜止而不變令人有心如止境嘅感覺。————————————————🍰 Tiramisu, $60（4.5/5）Sofi 甜品只有兩款，而我今次就試左 tiramisu。Mascapone cheese cream入口軟滑輕身，甜度適中，有少少芝士嘅香味，手指餅充滿咗咖啡同酒味，剛好平衡蛋糕嘅膩感。另外手指餅應該係用咗自家咖啡去浸嘅，所以帶有獨特嘅酸味，令佢嘅tiramisu與别不同。唯一雞蛋裏挑骨頭嘅就係手指餅有少少爛左，但味道完全無影響。🥤 Hojicha Latte, $50（3.5/5）焙茶latte味道濃郁，入口感受到奶嘅順滑同厚度，味道唔錯。————————————————
店内亦有日本枯山水，以石代山，以砂代水。其靜止而不變令人有心如止境嘅感覺。
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🍰 Tiramisu, $60（4.5/5）
Sofi 甜品只有兩款，而我今次就試左 tiramisu。
Mascapone cheese cream入口軟滑輕身，甜度適中，有少少芝士嘅香味，手指餅充滿咗咖啡同酒味，剛好平衡蛋糕嘅膩感。另外手指餅應該係用咗自家咖啡去浸嘅，所以帶有獨特嘅酸味，令佢嘅tiramisu與别不同。唯一雞蛋裏挑骨頭嘅就係手指餅有少少爛左，但味道完全無影響。
🥤 Hojicha Latte, $50（3.5/5）
焙茶latte味道濃郁，入口感受到奶嘅順滑同厚度，味道唔錯。
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