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2016-05-28
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去完朗豪坊血拼濕平，都要搵下野食醫肚，來到了這間餐廳，通常都是打邊邊，我地一於唱反調，試下食小菜！！好耐無食過乳鴿啦，咁就一於叫紅燒乳鴿！ 乳鴿皮十分脆口，可知真係落足火候，食落口有肉汁流出黎，少有地燒到外皮脆同時不會肉質乾曾曾！同伙計傾開計先知，原來整乳鴿個師父係以前沙田 「雍X山房」到做，唔怪得在下呢個沙田友總覺得似曾相識的味道～哈哈！ 跟住仲叫左個咕嚕肉，一黎到……誇張到呢…竟然用半個迷你波羅挖芯黎做底盤，然後係用返個波羅的肉黎炒咕嚕肉，賣相真係好好！ 第一次食用新鮮波羅肉黎炒咕嚕肉，無咁甜，的確配合得唔錯～咕嚕肉都好嫩滑，炸得脆口，即淋上醬汁也不會淋曬，好好味，好開胃。 最後朋友叫左個廣島蠔，一煲裡面有十幾隻，蠔係先炸左，之後再炒。 炸粉唔厚，炒左都仲有D脆口感覺，蠔都幾新鮮！的確唔錯唔錯！ 證明我地唱反調食小菜係無選擇錯！我竟然食左兩碗飯黎送～ 從伙計口中得知，呢D小菜直到11月就停止供應，原來係季節限定～睇黎11月前要黎食多次啦～
好耐無食過乳鴿啦，咁就一於叫紅燒乳鴿！
乳鴿皮十分脆口，可知真係落足火候，食落口有肉汁流出黎，少有地燒到外皮脆同時不會肉質乾曾曾！
同伙計傾開計先知，原來整乳鴿個師父係以前沙田 「雍X山房」到做，唔怪得在下呢個沙田友總覺得似曾相識的味道～哈哈！
跟住仲叫左個咕嚕肉，一黎到……誇張到呢…竟然用半個迷你波羅挖芯黎做底盤，
然後係用返個波羅的肉黎炒咕嚕肉，賣相真係好好！
第一次食用新鮮波羅肉黎炒咕嚕肉，無咁甜，的確配合得唔錯～
咕嚕肉都好嫩滑，炸得脆口，即淋上醬汁也不會淋曬，好好味，好開胃。
最後朋友叫左個廣島蠔，一煲裡面有十幾隻，蠔係先炸左，之後再炒。 炸粉唔厚，炒左都仲有D脆口感覺，蠔都幾新鮮！的確唔錯唔錯！
證明我地唱反調食小菜係無選擇錯！我竟然食左兩碗飯黎送～從伙計口中得知，呢D小菜直到11月就停止供應，原來係季節限定～睇黎11月前要黎食多次啦～
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