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2018-02-25
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整間店以鐵板燒為主題、幾乎所有座位都可以觀賞師傅為你即席烹調食物、有些更是獨立四人卡座、座位寬敞舒適。中午時份、長長的吧檯已坐滿來品嘗鐵板燒的顧客。點了個牛扒鐵板燒午餐 配刺身 $288先送來一碟沖繩茄瓜和意大利青瓜作前菜、爽口清新開胃。 刺身是拖羅、蝦和帶子。然後是金針菇天婦羅、好特別、外層脆脆而裡面是多汁爽滑的金針、新鮮的配搭。茶碗蒸同樣鋪上金菇、蒸蛋十分嫩滑、直接滑進喉嚨裡、醬汁亦很濃郁。主角來了！廚師在你面前燒牛肉、鐵板的噹噹聲跟燒牛肉的滋滋聲像交響樂般交替響著。馬上燒牛肉就上碟了。肉質一絲絲的、軟嫩非常、牛肉味亦很重、醬汁看似深色但其實味道剛好。然後是炒蒜飯、加入蒜蓉、咸菜、芝麻的炒飯口感味道都更加豐富。本身不太愛好飯焦的我就把那脆卜卜的飯焦留下來作藝術品了。很喜歡以水果作甜品、這次午餐附送的是日本產杮子、較爽口、清甜滿足。
點了個牛扒鐵板燒午餐 配刺身 $288
先送來一碟沖繩茄瓜和意大利青瓜作前菜、爽口清新開胃。
刺身是拖羅、蝦和帶子。
然後是金針菇天婦羅、好特別、外層脆脆而裡面是多汁爽滑的金針、新鮮的配搭。
茶碗蒸同樣鋪上金菇、蒸蛋十分嫩滑、直接滑進喉嚨裡、醬汁亦很濃郁。
主角來了！廚師在你面前燒牛肉、鐵板的噹噹聲跟燒牛肉的滋滋聲像交響樂般交替響著。
馬上燒牛肉就上碟了。肉質一絲絲的、軟嫩非常、牛肉味亦很重、醬汁看似深色但其實味道剛好。
然後是炒蒜飯、加入蒜蓉、咸菜、芝麻的炒飯口感味道都更加豐富。本身不太愛好飯焦的我就把那脆卜卜的飯焦留下來作藝術品了。
很喜歡以水果作甜品、這次午餐附送的是日本產杮子、較爽口、清甜滿足。
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